Очень частой проблемой в подростковом возрасте является появление угревой сыпи и прыщей. Это объясняется тем, что организм взрослеет и происходит перестройка обмена веществ. Но, к сожалению, угри, потливость, кожный зуд могут преследовать людей независимо от возраста, и никакие крема и косметические средства не помогают справиться с этой напастью. Кожные высыпания – это сигнал, который дает нам наш организм и предупреждает об осложнениях со здоровьем.
Основными причинами появления угрей считаются:
- Неправильно организованное питание.
- Проблемы с кишечником.
- Переутомление, недосып и повышенные нагрузки.
- Ослабление иммунитета.
И все же научно доказано, что главная проблема скрыта в нашей пищеварительной системе. Любой сбой в работе желудочно-кишечного тракта вызывает ослабление моторного функционирования кишечника и не дает организму нормально выводить вредные вещества. А если наши внутренние органы не выполняют своих назначений, приходится этим заниматься внешним органам, а точнее коже. Именно поэтому, чтобы избавиться от проблем с кожей, необходимо откорректировать питание.
Диета от прыщей и угрей – главная помощь организму
Грамотная диета при прыщах на лице восстановит работу сальных желез, очистит поры, но подходить к борьбе с угрями необходимо серьезно и в первую очередь очистить кишечник. Можно воспользоваться аптечными средствами, содержащими бифидобактерии, а можно обойтись и своими силами. Для этого утром, на голодный желудок выпивается соленый раствор воды, из расчета 1 чайная ложка соли на пол литра воды, а через сорок минут следует выпить стакан кефира. Соль выводит вредные вещества из организма, а кефир выводит остатки соли и засаживает микрофлору кишечника полезными бактериями.
Главные принципы диеты для кожи от прыщей:
- Разнообразное меню. Следует чередовать продукты, различные виды мяса, злаки, овощи и фрукты.
- Основной закон диеты от прыщей – отказ от мучного, сладкого и соленого.
- Питьевой режим. Вода очень важна при очищении организма, и поэтому следует выпивать на менее двух литров негазированной чистой воды.
- Полезно включить в диету от прыщей и угрей отруби, так как они содержат пищевые волокна, необходимые для работы ЖКТ. Среднее количество потребляемых отрубей в сутки составляет 4-6 столовых ложек, которые добавляются в пищу.
- Супы и бульоны должны ежедневно присутствовать в меню.
- Один раз в неделю устраивать разгрузочный день и питаться только овощами и фруктами.
Не маловажную роль в диете от прыщей на лице играет баланс минеральных веществ и витаминов. Для этого предусмотрено введение в рацион питания продуктов, которые содержат в себе цинк, регулирующий работу сальных желез, клетчатку, витамины А, Е и В, омега кислоты, недостаток которых приводит к гормональным нарушениям и провоцирует кожные воспаления.
Продукты питания, запрещенные и разрешенные во время диеты от прыщей
Продукты, исключаемые из рациона во время диеты для кожи от прыщей:
- Все сладкое: сахар, конфеты, шоколад, мороженое, варенье, мед и т.д.
- Хлебобулочные изделия из белой муки, сладкая выпечка.
- Еда быстрого приготовления и рафинированная еда, сухарики, чипсы, фаст-фуд.
- Острые специи.
- Копченая, жареная и жирная пища.
- Картофель, виноград, бананы.
- Яйца можно употреблять не более двух штук в неделю.
- Напитки: черный чай, кофе, алкоголь, газированные сладкие напитки.
Включенные в рацион питания продукты при диете от прыщей и угрей:
- Фрукты: апельсины, грейпфруты, груши, сливы, персики, вишня, смородина, рябина, облепиха, шиповник и обязательно лимоны и лимонный сок.
- Злаки: гречка, овсянка, пшенка, рис, перловка, ячменная крупа.
- Молоко и кисломолочные продукты: кефир, йогурт, обезжиренные сыр и молоко.
- Овощи и зелень: помидоры, огурцы, капуста, свекла, бобовые, морковка, шпинат, петрушка. Из петрушки хорошо делать отвары и пить их на голодный желудок. Обязательно в дневном рационе должны присутствовать чеснок и имбирь, так как эти продукты очищают кожу и повышают иммунитет.
- Хлеб из муки грубого помола или ржаной.
- Мясо: курица, индейка, кролик, постная телятина, соевое мясо.
- Напитки: зеленый чай, отвары на травах, свежевыжатые соки (апельсин, яблоко, свекла, капуста), минеральная вода.
Пример меню по дням во время диеты для кожи от прыщей
Понедельник
Завтрак: 100 грамм нежирного сыра, морс из ягод.
Обед: суп из постной телятины, зеленый чай.
Ужин: 150 грамм отварной куриной грудки, гарнир из овощей, стакан кефира.
Завтрак: каша геркулесовая, фрукты 1-2 штуки, зеленый чай.
Обед: суп куриный, вареное яйцо, свежевыжатый сок из моркови.
Ужин: Рыба на пару, овощной гарнир, ржаной хлеб 1 кусочек, отвар шиповника.
Завтрак: пшенная каша, салат из фруктов, зеленый чай.
Обед: суп из индейки, компот.
Ужин: отварная телятина без жира, тушеные овощи, обезжиренное молоко 1 стакан.
Завтрак: салат из фруктов, ягодный морс.
Обед: суп из кролика, овощной салат, зеленый чай.
Ужин: гречневая каша, сваренная на воде, нежирная ряженка 1 стакан.
Завтрак: салат из овощей с лимонным соком, вареное яйцо, кефир 150 грамм.
Обед: куриная грудка на пару, каша из перловой крупы, компот.
Ужин: салат из фруктов, нежирный сыр, зеленый чай.
Завтрак: овощной салат, обезжиренный творог, зеленый чай.
Обед: суп из нежирной рыбы, кусочек черного или ржаного хлеба с сыром, отвар из плодов шиповника.
Ужин: каша из гречневой крупы, кисель.
Воскресенье
Завтрак: каша из пшенной крупы, два фрукта, нежирная ряженка.
Обед: суп куриный, кусочек хлеба с отрубями, зеленый чай.
Ужин: рыба на пару, обезжиренный творог, кисель.
Начав соблюдать диету от прыщей на лице, в течение первой недели воспалений на коже может стать больше, но это не повод для беспокойства. Это всего лишь ответ организма на выходящие токсины и шлаки. В этот момент хорошо протирать кожу лица отварами из лекарственных трав. Постепенно прыщи исчезнут, главное не отступать от намеченной цели, и результат не заставит себя ждать.
Одной из причин появления прыщей является неправильный рацион питания. Обязательным условием избавления от угревой сыпи является соблюдение специальной диеты. Это позволит вывести из организма токсины, нормализовать работу кишечника, оптимизировать количество выделяемого кожного сала. Что же в себя включает диета при прыщах на лице? Попробуем разобраться.
Очищение организма
Этому вопросу стоит уделить особое внимание. Прежде чем говорить о продуктах, которые помогают улучшить состояние кожи, нужно разобраться непосредственно в процессе очищения организма. Первый этап - нормализация функций кишечника. Любые сбои в работе кишечника приводят к развитию патогенной микрофлоры. Это негативный фактор, который способствует появлению угревой сыпи. Все достаточно просто: если кишечник не может справиться с выводом из организма вредных веществ, эту функцию начинает выполнять кожа. В результате через поры начинают выходить вредные продукты жизнедеятельности, закупоривая их. На коже появляются угри и прыщи. Чтобы восстановить правильную работу желудочно-кишечного тракта, нужна пища, богатая клетчаткой. Волокна связывают свободные радикалы и токсины, а также другие вредные вещества, и выводят их из организма. Кроме того, они создают для полезных микроэлементов благоприятную среду.
Состав кожного сала
Какой должна быть диета от прыщей на лице для подростков? Чтобы избежать возникновения проблем с кожей, необходимо употреблять в пищу продукты, нормализующие состав секрета сальных желез. У нормального человека в его состав входят жирные кислоты, холестерин, стеролы, эфир воска, а также ороговевшие частички эпителия. Кожное сало должно выделяться в оптимальном количестве, создавая тем самым защитный слой. При увеличенной выработке секрета вероятность появления прыщей на коже значительной возрастает. Какие же продукты оказывают влияние на состав и количество кожного сала? Употребление соленых и жирных продуктов может способствовать увеличению плотности секрета. Это способствует закупорке пор. Овощи и кисломолочные продукты, наоборот, стабилизируют состав кожного сала и улучшают состояние эпидермиса. Если речь идет о большой склонности к покраснениям, то лучше воздержаться от употребления копченых продуктов, специй и алкоголя. Они расширяют сосуды, что приводит к изменению цвета кожи.
Основные принципы
Давайте на этом остановимся более подробно. Что собой представляет диета против прыщей на лице? Каковы ее основные принципы?
Существует несколько правил, которых следует придерживаться:
- Для приготовления блюд используйте такие методы термической обработки как тушение и варка. Лучше всего готовить еду в пароварке или мультиварке. Такие способы приготовления позволяют максимально сохранить полезные свойства продуктов, и к тому же не требуют использования растительных масел.
- Употребляйте в пищу продукты, которые способствуют мягкому очищению кишечника. Лучше всего для этой цели подходят свежие сливы, чернослив, кефир и арбуз.
- В день следует выпивать не менее 2 литров чистой воды. Водный баланс организма очень важен для выведения токсинов и обновления клеток кожи.
- Весь должен состоять из двух типов продуктов. Одни необходимы для выведения вредных веществ и очистки пищеварительной системы, а другие - для восполнения недостатка питательных веществ и витаминов.
Правильный выбор продуктов - главный вопрос в любой системе питания. Диета для очищения кожи лица от прыщей в данном случае не является исключением. Далее рассмотрим, какие продукты обязательно должны входить в нее.
Список обязательных ингредиентов
Если вы хотите навсегда забыть о такой проблеме, как прыщи, обязательно введите в рацион продукты, содержащие пищевые волокна. Они помогут нормализовать перистальтику кишечника, а также поспособствуют очищению организма от токсинов и шлаков.
К богатым волокнами продуктам относятся:
- пшеничные отруби;
- крупы: гречка, рис, перловка;
- изделия из цельнозерновой муки;
- зеленый горошек и фасоль;
- белокочанная капуста;
- брокколи;
- брюссельская капуста;
- семена льна;
- шпинат.
Витамины и микроэлементы
Для поддержания кожи в здоровом состоянии организму требуется цинк. Именно этот компонент входит в состав коллагена и отвечает за нормальную работу сальных желез. Как известно, богаты цинком пивные дрожжи, водоросли, морепродукты, печень, спаржа, желток, петрушка, крапива и шиповник.
Селен отвечает за обновление клеток кожи. Данное вещество содержится в орехах и зернах пшеницы. Чтобы кожа была здоровой, диетологи рекомендуют употреблять пророщенные зерна пшеницы. Но только не каждый день.
Для здоровья кожи большое значение имеют природные антиоксиданты. К ним относятся витамины А и Е. Поэтому диета для очищения лица от прыщей обязательно должна предусматривать употребление продуктов, богатых ретинолом. Основными источниками этого вещества являются морковь, кукуруза, шпинат, рыбий жир, абрикосы. Витамин А является жирорастворимым, поэтому употреблять его нужно с продуктами, такими как растительное масло или сметана.
Для здоровой кожи обязательно нужно включить в пищу продукты, богатые витамином B. Диета для кожи лица от прыщей обязательно должна включать в себя сыры твердых сортов, яичный желток, печень, шпинат, капусту, пшеничную крупу, гречку и бобовые.
Специфические ингредиенты
Существует ряд продуктов, которые способствуют очищению организма и уменьшению объемов выделяемого кожного сала.
К ним относятся:
- Имбирь: помогает усилить иммунитет и очистить кровь.
- Петрушка: рекомендуется ежедневно употреблять отвар из этой зелени. Это способствует очищению крови.
- Лимон: нормализует обмен веществ и помогает улучшить иммунитет.
- Чеснок: является природным антибиотиком. Данный продукт помогает синтезировать антитела, противостоящие негативным воздействиям. Также чеснок стимулирует кровоток и уничтожает бактерии.
Запрещенные продукты
Из чего должна состоять диета от прыщей на лице?
Меню ни в коем случае не должно включать в себя следующие продукты:
- бананы;
- картофель;
- выпечка и хлеб;
- кукурузные хлопья;
- шлифованный рис;
- кофе и чай;
- газированные напитки с сахаром;
- сладости;
- копчености;
- жирную и острую пищу;
- рыбу и сало;
- алкогольные напитки.
Чтобы эффективнее бороться с прыщами на лице, важно не только соблюдать диету, но и использовать крема и лосьоны для местного применения. Эти средства помогут подсушить угри на лице.
Рацион питания на неделю
Итак, что он из себя представляет? Рассмотрим примерный план питания на неделю при угревой прыщах на лице не запрещает устраивать между основными приемами пищи перекусы. Лучше всего для этой цели подойдут орехи, свежие фрукты и кисломолочные продукты.
Итак, рассмотрим более подробно меню на неделю:
- 1-й день: завтрак - овсянка на воде, свежие фрукты, зеленый чай; обед - куриный суп, вареное яйцо, зеленый чай; ужин - вареная рыба, свежие овощи, кусочек зернового хлеба, отвар из шиповника.
- 2-й день: завтрак - гречка на молоке, фруктовый салат, клюквенный морс; обед - борщ на нежирном бульоне, тушеная капуста, индейка, салат из свежей морковки с оливковым маслом и соком лимона; ужин - печеная говядина, овощи, ряженка.
- 3-й день: завтрак - нежирный творог, хлебцы, помидор, свежевыжатый апельсиновый сок; обед - куриный бульон, вареное яйцо, бурый рис, свежие фрукты; ужин - овощной салат, гречневая каша на воде, ряженка.
- 4-й день: завтрак - пшенная каша на молоке, свежие фрукты, отвар шиповника; обед - овощной суп, бурый рис с морепродуктами, салат из свежих овощей чесноком, заправленный оливковым маслом; ужин - бутерброды с нежирной ветчиной, сыром и хлебцами, фруктовый салат, зеленый чай.
- 5-й день: завтрак - мюсли с орехами и свежими фруктами, зеленый чай; обед - суп-пюре из тыквы со свежей зеленью, печеная говядина, отварная фасоль или спаржа; ужин - красная рыба на пару, свежие овощи (морковь, редис, огурец), цитрусовый сок.
- 6-й день: завтрак - омлет из двух яиц и нежирного молока, свежие овощи, стакан сока; обед - борщ на мясном бульоне, макароны из цельнозерновой муки с тушеной курицей, черный чай; ужин - вареная треска, салат из свежих овощей и компот.
- 7-й день: завтрак - гречневая каша на молоке, хлеб с отрубями, нежирная ветчина, апельсиновый сок; обед - щи, картофель отварной с куриными котлетами на пару, свежие овощи; ужин - тушеное овощное рагу, стакан зеленого чая.
Поначалу такая диета при прыщах на лице может спровоцировать появление новых высыпаний, однако прекращать ей следовать ни в коем случае не нужно. Просто употребляемые продукты способствуют усиленному выводу токсинов из организма. Когда этот процесс нормализуется, кожа очистится. Диета при прыщах на лице на неделю может стать прекрасным началом пути к правильному питанию.
Простые блюда
Давайте рассмотрим легкие рецепты, которые подойдут во время диеты при прыщах.
Салат из тушеных овощей:
- 4 длинных тонких баклажана;
- 4 цуккини;
- 4 помидора;
- 1 небольшой красный перец, желтый и зеленый;
- 60 мл оливкового масла;
- 2 разрезанных пополам зубчика чеснока.
Для заправки:
- 60 мл оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 3 столовые ложки рубленой петрушки
Приготовление:
Нарежьте баклажаны и цуккини наискосок на полоски в 1 см толщиной. Разрежьте помидоры вдоль на две части, а перцы нарежьте на короткие полоски. Положите все овощи в миску, добавьте оливковое масло и чеснок. Хорошенько перемешайте.
Разогрейте сковородку и смажьте ее маслом. Обжаривайте все овощи по 2-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. После этого в сковороду добавьте немного воды и оставьте на медленном огне для тушения. На это понадобиться еще 5-7 минут. Переложите на сервировочное блюдо и дайте остыть.
Для приготовления заправки смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Полейте заправкой овощи и слегка перемешайте. Подавайте при комнатной температуре.
Паровые тефтели
Описанный выше салат будет хорошо сочетаться с тефтелями, приготовленными на пару. Для них понадобится:
- припущенный рис - 100 г.
- фарш из курицы/индейки/говядины - 400 г.
- лук репчатый (мелко порубленный) - 30 г.
- специи по вкусу.
Для приготовления тефтелей смешайте все ингредиенты и сформируйте из массы небольшие шарики. Поместите их в пароварку или мантоварку. Готовьте не более 30-35 минут. Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Питание для подростков
Чаще всего с такой неприятной проблемой, как угревая сыпь, люди сталкиваются именно в подростковом возрасте. Именно в этот период времени в организме происходит глобальная перестройка. Неправильное питание может только усугубить ситуацию. Поэтому диета от прыщей на лице для подростков обязательна к соблюдению.
Чтобы избежать возникновения сильных высыпаний на лице, следует исключить из рациона питания следующие продукты:
- Различные сладости, конфеты, шоколад. В начале диеты от этих ингредиентов следует отказаться полностью.
- Напитки, содержащие большое количество красителей и усилителей вкуса. Нельзя употреблять газировку. Нежелательно также пить кофе.
- Жареные и жирные продукты, которые могут способствовать повышенной выработке кожного сала.
для подростков
В чем его особенности? Диета при прыщах на лице в подростковом возрасте предполагает включение в рацион свежих овощей и фруктов. Блюда в меню обязательно нужно чередовать, чтобы организм регулярно получал все необходимые микроэлементы и питательные вещества. Чем разнообразнее будет рацион подростка, тем лучше. На завтрак рекомендуется кушать каши. Чтобы они не надоедали, старайтесь их чередовать. Как минимум дважды в неделю следует употреблять отварное или приготовленное на пару мясо. Рацион питания обязательно должен включать в себя нежирные кисломолочные продукты. Важно также правильно сочетать продукты между собой. К примеру, мясо нельзя есть с кашей, макаронами или картофелем. Лучше всего с этим продуктом сочетаются свежие овощи. К рыбе лучше подавать запеченные овощи. От белого хлеба лучше вообще отказаться. Заменить его можно хлебцами. Из напитков предпочтительнее употреблять клюквенный морс, зеленый чай и овощные соки. В холодное время года параллельно с соблюдением диеты следует принимать комплекс витаминов.
Акне – это дерматологическое заболевание, которое требует длительного и комплексного лечения. Одна из составляющих терапии − диета от прыщей.
Появление прыщей от употребления определенных продуктов питания до сих пор остается спорным вопросом среди дерматологов. Тем не менее большинство сходится во мнении, что всё-таки есть продукты вызывающие прыщи, которые следует исключить из рациона. Гиппократ сказал: «Ты есть то, что ты ешь» и считал, что нарушение питания – одна из основных причин возникновения различных заболеваний. Современная медицина не оспоряет этот факт, иначе не было бы разработано столько систем здорового питания.
Прежде чем выяснить, какие продукты вызывают прыщи, следует узнать механизм возникновения угревой сыпи и факторы на него влияющие.
Под словом «прыщи» принято понимать воспалительные гнойничковые элементы, которые могут быть представлены папулами и пустулами.
Механизм их возникновения следующий:
- Под действием различных причин (гормональные нарушения, наследственность) нарушается процесс кератинизации волосяных фолликулов и сальные железы начинают вырабатывать больше жира - себума).
- Сальный секрет смешивается с отмершими чешуйками эпидермиса и образуется плотная тягучая масса, которая уже не может выйти на поверхность кожи.
- Масса постепенно превращается в роговою пробку, которая закупоривает сальные протоки. Эти пробки называются комедоны. Они могут быть закрытыми и открытыми (черные точки). Закрытые комедоны – идеальная среда для условно-патогенных бактерий acne и стафилококков, которые являются резидентами кожи человека. Они устремляются в устья волосяных фолликулов, и в результате их жизнедеятельности появляются воспаленные угри.
Прыщи и питание оказываются тесно взаимосвязанными. Продукты, а точнее содержащиеся в них вещества, могут оказывать влияние на секрецию сальных желез и процесс кератинизации, т.е. на основные звенья в патогенезе акне.
От неправильного питания с низким уровнем клетчатки и высоким содержанием животных жиров, считают диетологи, во многом зависит течение угревой болезни.
Причины акне
Когда у человека есть все предпосылки, из-за которых появляется угревая сыпь, то целый ряд как внешних, так и внутренних факторов может способствовать её прогрессированию.
Высокий уровень тестостерона
Еда сама по себе не оказывает влияние на прыщи, она влияет на гормоны, от которых в свою очередь зависит обмен веществ. Поэтому, какие продукты помогают стабилизировать соотношение гормонов, такие и способны устранить угревые высыпания.
Всё завязано на таком гормоне как инсулин и похожем на него гормоне – инсулиноподобный фактор роста (ИФР-1). И у мужчин, и у женщин повышенный уровень инсулина приводит к повышению дегидроэпиандростерона – гормона, который в 200 раз оказывает куда более сильное действие на сальные железы, чем тестостерон. При высоких уровнях инсулина и дегидроэпиандростерона клетки оказываются вынуждены вырабатывать больше кожного сала, чем в этом нуждается кожа. Доказано, что некоторые продукты способствуют появлению прыщей из-за возможности повышать уровень как мужских, так и женских гормонов (эстрогена).
Дефицит витаминов и микроэлементов
Прежде всего нехватка витамина А является одной из основных причин возникновения гиперкератоза, при котором роговые чешуйки эпидермиса утолщаются и вместе с салом закупоривают протоки. Поэтому правильное питание от прыщей на лице обязательно должно включать продукты, восполняющие нехватку этого витамина.
Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта
Состояние системы пищеварения и рацион питания оказывают значительное влияние на работу сальных желез. У половины больных взрослого возраста с кожными высыпаниями диагностируется дисбактериоз кишечника. Кроме того, нормальная микрофлора кишечника на 70% обеспечивает уровень иммунитета, поэтому так важно правильно питаться чтобы поддерживать в норме состояние пищеварительного тракта. Питание при угревой сыпи не обходится без продуктов, улучшающих состояние кишечной микрофлоры. Какие продукты помогают стимулировать рост полезной флоры – это все обладающие пребиотическими свойствами (гречка, бобовые, чеснок, лук, овощи, орехи фрукты, кисломолочные изделия).
Стрессовые ситуации
Стресс сам по себе не провоцирует возникновение угрей, но он оказывает влияние на гормональный и иммунный статус, а значит может усугубить ситуацию при уже имеющихся прыщах и спровоцировать появление новых. При подверженности стрессам организм нуждается в достаточном поступлении витаминов, но часто только витаминными препаратами ситуацию не исправить, и врачи рекомендуют введение в рацион пищи богатой белками и рядом микро- и макроэлементов.
Укрепление иммунитета
Состоянию иммунитета отведено первостепенное значение в развитии угревой болезни. Поддержание защитных функций организма синтетическими иммуностимуляторами часто приводит к целому ряду побочных эффектов. Поэтому повысить иммунитет без последствий для здоровья можно только диетическим путем. Для этого рацион, как дополняют определенными продуктами питания, так и исключают из него плохо усваиваемые или вредные продукты.
Питание для избавления от прыщей и иммунитета следует разнообразить белками, растительными жирами, микроэлементами (цинк, железо, медь), сложными углеводами, аскорбиновой кислотой.
Так, дефицит цинка, его незначительное поступление с едой или голодание могут вызвать проблемы с кожей в виде высыпаний и значительно понизить иммунитет. Поэтому если появились прыщи из-за нехватки цинка, нужно кушать яичные белки, морепродукты, отруби, красное мясо.
Влияние углеводов
Акне несмотря на распространенность считают заболеванием западного мира, так же как и ожирение и сахарный диабет. Связано это с культурой питания, а точнее с большим уровнем потребления сахара и рафинированных углеводов – это то что нельзя есть при угревой болезни. Отмечено, что люди, которые длительное время питались такими продуктами и не соблюдали правила рационального питания больше всего подвержены возникновению угрей.
Углеводы – это основные поставщики энергии. Они делятся на простые и сложные.
От какой еды появляются прыщи или простые углеводы:
- сахар и производные на его основе;
- варенье, конфеты;
- все кондитерские изделия;
- шоколад;
- сладкие напитки, особенно газированные и фруктовые соки;
- сладкие фрукты манная и рисовая крупа.
От простых углеводов придется отказаться сразу или свести до минимума их потребление при угревой сыпи на лице, а также при желании избавиться от прыщей на спине и других участках тела. Они вызывают выброс инсулина поджелудочной железой и соответственно рост уровня тестостерона.
Какие продукты помогают против акне или сложные углеводы:
- зерновые;
- бобовые;
- орехи;
- овощи.
Питание при акне обязательно должно включать сложные углеводы из которых предпочтение нужно отдавать овощам.
Такие углеводы распадаются медленнее, и не увеличивают уровень инсулина, который (особенно у женщин) повышает содержание тестостерона. Последний в свою очередь оказывает влияние на выработку кожного сала. Поэтому диета против прыщей на лице желательна с минимальным количеством зерновых продуктов.
Чтобы избавиться от прыщей, лучше отказаться не только от простых углеводов, но и снизить потребление картофеля, кукурузы, риса, зерновых продуктов. Альтернативой фруктовым сокам являются овощные напитки, особенно содержащие зелень.
К углеводам относится и клетчатка (пищевые волокна), которой много в растительной пище. Она не усваивается организмом, но проходя через кишечник образует компоненты, которые способствуют выводу токсических веществ, замедляет усвоение простых углеводов и нормализует соотношение микрофлоры кишечника. Чем больше токсинов выведется через кишечник, тем меньше отравляющих веществ, которые влияют на консистенцию кожного сала, будет выходить через сальные и потовые железы. Поэтому в обязательном порядке диета для кожи от прыщей должна включать этот компонент.
Клетчатка содержится в следующих продуктах:
- бобы (соя, фасоль, чечевица);
- крупы (гречневая, овсяная, перловая, пшено);
- хлеб из муки грубого помола;
- овощи, фрукты.
Пищевые волокна регулируют опорожнение кишечника и помогают очистить его от шлаков. Поэтому, когда возникают прыщи диета, помогающая нормализовать стул, является и методом терапии, и своеобразной профилактикой угревой болезни.
Витамины в диетотерапии акне
Особую ценность в правильном питании при акне имеют витамины, влияющие на иммунную систему и на процессы кератинизации. Прежде всего это витамины С, А и РР.
Аскорбиновая кислота стимулирует клеточный и общий иммунитет, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Диета от прыщей и угрей должна содержать цитрусовые, смородину, шиповник и облепиху в виде отваров.
Витамин А содержится в печени, яичных желтках, сырах твердых видов. Этот витамин обладает гормоноподобным действием, и оказывает существенное влияние на процесс ороговения клеток эпидермиса. При его дефиците ороговение эпителиальных клеток происходит очень быстро, что способствует образованию комедонов и затем гнойничковых высыпаний на коже. Витамин А также содержат следующие полезные продукты для кожи лица:
- сливочное масло;
- красно-оранжевые овощи и зелень (морковь, томаты, петрушка, перец болгарский, шпинат).
Рибофлавин (В2) улучшает клеточный иммунитет и дыхание тканей. Он содержится в мясе, фасоли, сои, гречке, субпродуктах, твороге.
Диета для избавления от прыщей обязательно должна включать в себя продукты, содержащие вышеописанные витамины.
Что есть, чтобы не было прыщей
Все продукты диетологи условно делят на 5 групп:
- жирная и сладкая пища;
- рыба и мясо;
- молочные продукты;
- фрукты, овощи;
- крупы и хлеб.
Цельное коровье молоко содержит большое количество витамина А, но оно не усваивается в желудке (только в двенадцатиперстной кишке) и мешает усвоению других микроэлементов и витаминов.
Диета при угревой сыпи прежде всего должна содержать не молоко, а кисломолочные продукты, которые улучшают работу кишечника и нормализуют микрофлору.
Мясо – основной источник железа, фосфора и калия. При возникновении акне диета должна содержать мясо нежирных сортов (телятина, кролик, курица) и лучше не в перемолотом виде. Мясо гусей и уток следует исключить из рациона из-за слишком большого содержания жиров.
Белки рыбы – это незаменимые аминокислоты, которые должна содержать диета от прыщей. Они по сравнению с мясом усваиваются организмом лучше. Наиболее ценна рыба содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые участвуют во всех межклеточных процессах, и способны устранять воспаление, что так важно при угревых высыпаниях. В печени рыб содержится витамины группы В и А.
Есть определенная форма акне, спровоцировать которую может переизбыток йода в организме – йодистые угри. Они возникают при длительном приеме препаратов с йодом, но у части людей такая форма может возникнуть и от однократного применения вещества. В этом случае продукты провоцирующие прыщи – это кальмары, креветки, морская капуста, так как они являются лидерами по содержанию йода.
Овощи и фрукты практически не содержат жиров, и включают в себя очень мало белка. В категории «продукты от прыщей» овощи и фрукты - практически единственный источник витамина С, важный источник фолиевой кислоты и биофлавоноидов. Они содержат полезные для пищеварения клетчатку и дубильные вещества.
Диета для очищения кожи лица от прыщей должна включать в общем 400 гр. разных овощей и фруктов ежедневно и лучше если это будет 5 видов овощей и 3 фруктов.
Ценность зерновых культур в борьбе с прыщами зависит от способа обработки зерна. Так, например, когда зерно шлифуется и удаляется его оболочка оно уже не содержит большое количество клетчатки, полезной для пищеварения. Растительного жира больше всего содержится в овсяной крупе. Гречка имеет большое количество железа и витаминов группы В. Эти крупы в обязательном порядке должна содержать диета при акне.
Прыщи во взрослом возрасте могут возникать у женщин, испытывающих проблемы с эндокринной системой и находящихся в периоде менопаузы. Связано это со снижением выработки гормона эстрогена. В этом случае питание при прыщах на лице полезно дополнять соевыми продуктами, которые обладают гормоноподобными эффектами. Соя помогает восстановить дефицит половых гормонов, и сократит плохой холестерин, точнее не даст повысить его уровень.
Поможет ли голод
Сторонники разгрузочной терапии (голодание) рассматривают её как один из методов, позволяющих избавиться от угревой болезни. Противники говорят о серьезных последствиях для обмена веществ, ведь голодание запускает стресс, что усиливает секрецию андрогенов, способствует поступлению жира в кровь. Кроме того, голодание понижает иммунитет, поэтому большинство дерматологов не одобряют данный метод для лечения акне.
Выводы
Акне – это хроническое заболевание и на сегодняшний день нет универсального средства, позволяющего избавиться от угрей раз и на всегда. Есть препараты, которые будут значительно увеличивать период ремиссии. Поэтому диета при прыщах должна соблюдаться постоянно. Недельное воздержание от жареной и жирной пищи совершенно не даст положительных результатов. Диета против прыщей должна быть разработана врачом дерматологом или диетологом с учетом индивидуальных особенностей больного. Определить какие продукты помогают для лечения прыщей врач сможет только располагая данными о причинах заболевания, наличия пищевой аллергии и непереносимости ряда продуктов. Он же расскажет, как правильно организовать питание чтобы не было прыщей, и что нужно есть, поможет составить меню на неделю.
Диета от прыщей – специально разработанный рацион питания, используемый в комплексе с другими мерами для уменьшения образования прыщей (акне) на лице и теле.
Основные причины образования прыщей, связанные с питанием:
- Нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (проблемы с кишечником, желудком, желчным пузырем). Несвоевременное избавление организма от отходов жизнедеятельности, содержащих шлаки и токсины, через ЖКТ активизирует их выведение через поры кожи;
- Чрезмерное употребление рафинированных продуктов, в том числе сахара, провоцирует выработку кожного сала, закупоривающего поры.
Устранить эти причины можно соблюдая диету от прыщей, в рацион которой включены продукты, богатые полезными веществами, улучшающие пищеварение и исключены вредные продукты.
Диета от прыщей на лице
Особый дискомфорт в повседневной жизни доставляет хроническое образование прыщей на лице. Диета в этом случае необходима. Правильно составленный рацион питания улучшит обмен веществ, будет способствовать очищению организма, в том числе кожных покровов, и уменьшит вероятность появления прыщей.
В рационе диеты от прыщей на лице должно содержаться достаточное количество:
- Клетчатки, для своевременного и полного очищения кишечника – свежие овощи и фрукты, каши из любых бобовых и злаковых, кроме риса;
- Белков, как основного строительного материала клеток, в том числе клеток кожных покровов – постные сорта мяса, птица, рыба, морепродукты, молочные и кисломолочные продукты;
- Витамина A, необходимого для восстановления и поддержания эпителиальных тканей – морковь, огурцы, шпинат, щавель, абрикосы, черная смородина, говяжья печень, оливковое масло;
- Витамина E, сильного антиоксиданта – грецкие орехи, миндаль, арахис, фисташки;
- Витамина B, отвечающего за ферментные процессы – капуста, сыры, почки, гречневая и пшеничная крупы, бобовые;
- Омега-кислоты (снижение содержания вредных жиров, ускорение процессов жирового метаболизма) – рыбий жир, семена льна;
- Цинка, участвующего в регуляции работы сальных желез и замедлении выработки кожного сала – спаржа, сельдь, тушеная говядина, печень, отруби, устрицы;
- Селена, способствующего восстановлению поврежденных клеток, предотвращающего появление прыщей – пшеница, орехи.
Продукты, которые следует обязательно включить в меню диеты от прыщей – лимон, имбирь, чеснок, петрушка, морковь. Они обладают сильным бактерицидным действием, способствуют очищению сосудов от холестерина, повышают иммунитет, выводят токсины и шлаки, нейтрализуют липиды.
Важно так же соблюдать питьевой режим. Чистая питьевая вода необходима для выведения шлаков, очистки организма, восстановления клеток. Пить необходимо не менее 6-8 стаканов воды в сутки.
Используя все вышеперечисленные продукты при составлении меню диеты от прыщей следует помнить, что блюда лучше готовить на пару с минимальным добавлением специй, соли и жиров.
На время соблюдения диеты от прыщей на лице следует полностью исключить из рациона:
- Хлеб и хлебобулочные изделия из муки тонкого помола;
- Жирное мясо, сало;
- Различные копчености, вареные колбасные изделия;
- Острые приправы, усилители вкуса;
- Сладости (выпечку, особенно с кремами, варенье, конфеты, шоколад);
- Любую еду быстрого приготовления (фастфуд);
- Алкоголь;
- Крепкий чай и кофе.
Индивидуально составленная, с учетом особенностей организма, стадии развития заболевании и сопутствующих патологий, диета от прыщей, по отзывам способствует не только избавлению от угревой сыпи, но и улучшает общее самочувствие, а также позволяет избавиться от лишнего веса.
Диета от прыщей по дням
Предлагается следующее примерное меню диеты от прыщей по дням, составленное на неделю.
- Завтрак – Овсяная каша на молоке, свежие овощи и фрукты, зеленый чай;
- Обед – Куриный суп, вареное яйцо, зеленый чай;
- Ужин – рыба на пару с гарниром из овощей, отрубной хлеб, компот.
- Завтрак – нежирный творог или сыр, морс;
- Обед – суп из мяса индейки, зеленый чай;
- Ужин – отварная или запеченная говядина с овощами, стакан нежирного молока.
- Завтрак – салат из свежих фруктов, стакан нежирного кефира;
- Обед – суп из мяса кролика, овощной салат, зеленый чай;
- Ужин – гречневая каша, стакан нежирной ряженки.
4 день диеты от прыщей:
- Завтрак – пшеничная каша, свежие фрукты, кисель;
- Обед – суп из говядины или телятины, отрубной хлеб, зеленый чай;
- Ужин – куриное филе и ассорти из овощей, компот.
- Завтрак – творог, салат из овощей, некрепкий черный чай;
- Обед – уха или рыбный суп, бутерброд с сыром, зеленый чай;
- Ужин рыба с овощами на пару, кисель.
- Завтрак – свежие овощи, вареное яйцо, стакан нежирного кефира;
- Обед – овощной суп, салат из фруктов, чай;
- Ужин – отварное нежирное мясо, перловая каша, кисель.
- Завтрак – пшенная каша, салат из фруктов, стакан нежирной ряженки;
- Обед – суп из рыбы, отрубной хлеб, чай;
- Ужин – рыба на пару, творог, стакан нежирного кефира.
Ориентируясь на это меню, диету от прыщей, по отзывам, вполне реально составить самостоятельно, исходя из личных пищевых предпочтений, продуктов, имеющихся в доме, и обязательно с учетом перечня необходимых для нее компонентов.
В диете важно принимать пищу с интервалом в 3-4 часа, избегать перекусов. Если чувство голода непреодолимо, между основными приемами можно выпить стакан обезжиренного кефира или съесть кисло-сладкое яблоко.
Диета от прыщей. Очищение кишечника
До начала любой диеты от прыщей, по отзывам, для получения хороших результатов, следует провести предварительную очистку кишечника от накопившихся вредных отложений. Когда ЖКТ не справляется с выведением из организма переработанных продуктов со шлаками и токсинами, часть функции по их выведению берет на себя кожа. В результате поры кожи забиваются, образуется угревая сыпь или прыщи. Как только кишечник начинает работать нормально, прыщи проходят за очень короткое время.
Очищение кишечника можно проводить различными методами, но слабительные препараты или клизмы применять не рекомендуется. Луше всего перед началом диеты провести разгрузочные дни на черносливе, свекле, кефире, арбузах или свежих сливах. Это позволит прекрасно очистить ЖКТ, не причиняя вред организму.
Если ежедневно в течение недели выпивать натощак 0.5 литра воды с чайной ложкой соли, а спустя полчаса стакан кефира, за счет постепенного очищения кишечника заметно сократится количество прыщей на коже. Соль способствует абсорбции и выведению вредных веществ, а кефир насыщает микрофлору полезными лактобактериями и выводит остатки соли.
В первые дни соблюдения диеты от прыщей состояние кожи может ухудшиться. Количество прыщей может увеличиться, поскольку начался усиленный процесс выведения шлаков. Не следует прерывать диету, решив, что она неэффективна. Через несколько дней организм очистится от накопленных ранее болезнетворных отложений, и кожа начнет очищаться.
Прыщи - косметологическая проблема, которая традиционно считается типичной для подростков. Тем не менее высыпания на коже часто беспокоят и взрослых людей. Большинство представительниц прекрасного пола, заметив незваных «гостей», зачастую совершают одну и ту же традиционную ошибку: они замазывают очаги прыщей декоративной косметикой. Это лишь сиюминутное решение, которое не уберет саму проблему, а просто замаскирует ее проявления. Для того, чтобы выбрать оптимальный метод избавления от прыщей, следует обратиться к косметологу и пересмотреть свой рацион. Именно о том, что вы употребляете в пищу, первым делом спросит специалист, когда вы придете к нему на прием.
Правильная диета - одна из важных составляющих в борьбе за здоровую и красивую кожу. Только комплексный подход, сочетающий наружные средства и правильный рацион, способен раз и навсегда избавить вас от высыпаний на коже. Любые воспалительные процессы, появление угревой сыпи или акне сигнализируют о том, что самое время подобрать диету от прыщей.
Причины появления прыщей
Причины появления любых высыпаний на коже варьируются. Дело может быть в нестабильности гормонального фона, заболеваниях некоторых внутренних органов и других нарушениях в организме. Однако чаще всего прыщи сигнализируют о том, что в рационе присутствуют те или иные погрешности, которые необходимо устранить.
Так, например, диетологи давно выяснили, что избыток приводит к интенсивной выработке инсулина, что, в свою очередь, провоцирует повышение уровня мужских гормонов андрогенов. Вследствие этого усиливается выработка кожного сала, которое закупоривает поры. Это первый шаг к возникновению прыщей.
Кроме того, специалисты давно установили связь между состоянием кожи и состоянием кишечника. Рацион современного человека далек от идеального, а потому нередко он становится причиной нарушений в работе ЖКТ. В результате в организме накапливаются шлаки и токсины, происходит замедление обменных процессов. Кишечник перестает выполнять свою непосредственную функцию, он просто не справляется с выводом отравляющих веществ, которые всасываются и начинают разрушать организм изнутри. Кожа подключается к выполнению очистительной функции, «сбрасывая» токсины через поры. В итоге возникает раздражение, прыщи, пресловутые «черные точки» и акне.
Поэтому именно очищение кишечника и нормализация работы ЖКТ являются первым шагом на пути избавления от проблем с кожей.
Основные принципы диеты от прыщей
Особенность диеты, призванной решить проблему угрей и прыщей, в том, что специалисты могут предоставить лишь рекомендации общего характера. Каждый организм индивидуален, а потому составлять рацион необходимо постепенно, учитывая все особенности, образ жизни и возможную непереносимость тех или иных продуктов. Стремительное и резкое изменение режима питания способно оказать негативное воздействие на самочувствие
Первым шагом в борьбе за здоровую кожу, как уже отмечалось выше, должна стать нормализация работы кишечника. Для того, чтобы избавиться от дисбактериоза, в свой рацион следует включить растворимые и , способствующие созданию благоприятной среды для размножения полезной микрофлоры.
Натуральными пищевыми волокнами богаты и , макаронные изделия из цельнозерновой муки, бурый рис, пшеничные отруби, и , и т. д.
Огромное значение имеет то, какой именно обработке подвергается пища. Тем, у кого есть проблемы с кожей, диетологи рекомендуют свести к минимуму присутствие жареных блюд в рационе. Используйте пароварку или мультиварку - они помогут не только готовить с минимальным количеством , но и сохранять максимальное количество витаминов и минералов в продуктах.
При проблемной коже рекомендовано ежедневное присутствие в рационе продуктов с высоким содержанием . Речь идет о пшеничных отрубях, постной и морепродуктах. Цинк - , который оказывает положительное влияние на работу сальных желез, нормализует их функции.
За состояние кожи отвечают также витамины. Так, благодаря своим выдающимся противовоспалительным свойствам способствует заживлению ранок, убирает покраснение и шелушение, выравнивает рельеф кожи. Наиболее высока концентрация этого вещества в , молочных продуктах.
Наконец, при любых проблемах с кожей в рационе обязательно должна присутствовать рыба. Она богата , роль которых в состоянии кожи сложно переоценить. Эти вещества обладают мощнейшими противовоспалительными свойствами, купируя даже хронические процессы. Они ускоряют процесс заживления, отвечают за упругость кожи, тонизируют ее.
- Свежие овощи и фрукты. Они богаты клетчаткой, которая отвечает за нормализацию работы кишечника. Диетологи рекомендуют хотя бы раз в месяц проводить разгрузочные овощные или фруктовые дни.
- Каши следует употреблять не менее трех раз в неделю. Остановите свой выбор на гречке, буром рисе.
- разрешен в ограниченном количестве. Лучше выбирать , грубого помола.
- Кисломолочные продукты также должны присутствовать в меню. Выбирайте не слишком жирный , не забывайте о .
- Нежирные сорта мяса - говядина, без кожи. Мясо должно присутствовать в рационе как минимум дважды в неделю. Готовьте его на пару или на гриле.
- - натуральный здоровый источник целого перечня полезных веществ. Добавляйте его в овощные салаты.
- Чистая , минералка без газа. Правильный питьевой режим (как минимум восемь стаканов ежедневно) способствует регенерации клеток и общему омоложению организма.
- - источник обладающего противовоспалительным действием химического элемента катехина. Сахар в него лучше не добавлять.
- Орехи - кладезь и омега-3 жирных кислот. Разумеется, выбирать стоит орехи в «натуральном» виде, без химических вкусовых добавок.
«Черный список» продуктов
Некоторые продукты, присутствующие в нашем рационе, при возникновении любых проблем с кожей следует исключить. Если вы не в состоянии полностью отказаться от них, то хотя бы сведите употребление всего нижеперечисленного к минимуму.
Итак, «черный список»:
- Любые копчености, даже домашнего приготовления, фаст-фуд, полуфабрикаты.
- Приправы. Любители побаловать себя остреньким могут добавлять в блюда - он обладает противовоспалительным действием и способствует очищению крови. Вкус салата поможет раскрыть корень , обладающий теми же свойствами.
- Жирные сорта мяса и рыбы – их необходимо заменить постными.
- Крепкий черный чай, .
- Сдоба, белый хлеб.
- Сладости: сахар, кондитерские изделия, . Под запретом также очень сладкие фрукты: , . Тем, кто не в состоянии полностью отказаться от любимых «вкусняшек», диетологи рекомендуют заменить сахар .
- Продукты с высоким содержанием : , .
Считается, что избыток этого вещества в рационе может провоцировать появление акне.
Диета от прыщей - примерное меню
Как уже отмечалось выше, единственно-верной диеты от прыщей не существует. Составлять рацион следует, основываясь на общих рекомендациях диетологов и собственных предпочтениях. Примерное меню на неделю может выглядеть следующим образом.
Понедельник: с утра приготовьте пшеничную кашу с добавлением . Завершите трапезу зеленым чаем без сахара. В обед утолите голод борщом на постном бульоне из говядины. Жареную заправку не добавляйте. Разрешен стакан зеленого чая. На ужин полакомьтесь запеченной рыбой и овощным салатом, в который можно добавить чеснок.
Вторник начните со сваренного вкрутую яйца, нежирного творога с ягодами и чая без добавления сахара. На обед рекомендован куриный бульон, овощное рагу, кусочек курицы и стакан . Ужинать будем гречкой с овощным салатом и кусочком курятины.
В среду на завтрак разрешается пшеничная каша и стакан кефира. На обед приготовьте куриный суп, а вечерняя трапеза будет состоять из тушеной с овощами говяжьей печени. Жажду утолите .
Четверг припас для вас на завтрак салат из и томатов. Разрешен кусочек ржаного хлеба. На сладкое - . Не забудьте о зеленом чае без добавления сахара. В обед голод утолите овощным супом и кусочком приготовленной на пару рыбы. Разрешен стакан ягодного . Ужинать будем творогом с и фруктами и стаканом зеленого чая.
Пятница начнется с гречки с молоком. На сладкое - фрукты. Обедаем супом на постном говяжьем бульоне, а на ужин лакомимся тушеной курятиной с бурым рисом. Жажду утоляем зеленым чаем.
Извозчикова Нина Владиславовна
Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог .
Общий стаж: 35 лет .
Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист .
Научная степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.
Повышение квалификации: