Вселенский выбор подарочных идей на любой случай и повод. Удивите своих друзей и любимых! ;)
Организация детского праздника в кафе
Конечно, из всех возможных вариантов, это самый простой, но и самый затратный.
Понятно, что если финансовые возможности позволяют – то проведение дня рождения в кафе – это идеальный вариант. Мама будет свежей и отдохнувшей, гостей будет развлекать профессиональный ведущий, а за столом следить официанты. Вам не придется беспокоиться ни за музыку, ни за посуду.
О чем стоит побеспокоиться заранее?
- Украшение зала . Чтобы придать празднику тематической направленности, подготовьте украшение заранее. Можно обратиться в фирму по организации детских праздников и они сами заранее задекорируют зал. Вашим гостям придется только удивляться и восторгаться вашему вкусу и отличным идеям.
- Продумывая меню , учитывайте возраст и предпочтения всех гостей. Если приглашены дети, для них можно поставить отдельный детский стол со сладкой закуской и напитками.
- Позаботьтесь о хорошей музыке и фотографиях праздника.
Отмечаем дома: весело и уютно
Да, конечно, заказать ресторан, аниматоров и профессиональных ведущих – это здорово! Но что делать, если бюджет весьма стеснен, а отметить, пригласив близких людей на празднование хочется?
Не стоит расстраиваться, ведь дома можно тоже организовать веселый и незабываемый праздник. Конечно, усилий и времени на организацию мероприятия уйдет куда больше, но в самой подготовке есть тоже свой определенный шарм.
Обращаясь в профессиональное агентство по организации праздников, вы будете лишены возможности самостоятельно создавать атмосферу праздника для своего малыша и приглашенных гостей.
Итак, с чего стоит начать?
Планирование – это наше все. Придется все учесть, чтобы праздник прошел весело и без непредвиденных неприятностей и несостыковок. Если вы не совсем уверены в своих силах, обратитесь за помощью к лучшей подруге или маме. Постарайтесь распределить обязанности по организации вечеринки.
Составляем список гостей. Это очень важная часть, которая даст полное представление о масштабе мероприятии и определит всю дальнейшую организацию.
Готовим приглашение. Это очень мило и памятно разослать всем гостям приглашение. Можно:
- заказать их в профессиональной студии;
- воспользоваться шаблонами-заготовками (распечатав из Интернета);
- вдвоем с мужем вручную создать милые и забавные приглашения.
Какой вариант выбрать — решать вам. Но если есть время, силы и творческий потенциал, то собственноручные пригласительные — это память для бабушек, дедушек и крестных на всю жизнь.
Оригинальной идеей будет, если вы на каждый пригласительный поставите авторский росчерк пятерни малыша. Для этого достаточно макнуть ладошку в пальчиковые краски и дотронуться ею готового пригласительного.
Украшайте пригласительные лентами, яркими пуговицами, гофрированной цветной бумагой – границ для фантазии здесь не существует.
А можно свернуть пригласительный в виде папируса и подвязать его к воздушному шарику.
Продумываем меню
Очень важный этап в подготовке праздника. Постарайтесь учесть вкусы всех приглашенных гостей.
Если среди них есть вегетарианцы, диабетики, аллергики – то стоит продумать альтернативные блюда. Всем должно быть вкусно и сытно на дне рождении маленького именинника.
Конечно, если вы планируете пригласить полсотни гостей, то одной вам не справиться с приготовлением праздничного меню. Из этой ситуации есть 2 выхода:
1-ый вариант . Обращаемся за помощью к друзьям. Если степень близости позволяет, попросите подруг и родственников прийти с праздничным блюдом. Это не сложно для них приготовить по 1 варианту, а собрав их все вместе получится шикарный стол. Вам нужно заранее расписать каждому, кто что готовит.
2-ой вариант . Приглашаем женщину-повара. Сейчас можно через агентство или по объявлению найти хорошего недорогого повара, который приготовит все праздничное меню. Конечно, это более затратный вариант, но намного дешевле, чем кафе. Да и гостей напрягать не будете.
Совет: не берите все застолье на себя. Даже если вы в данный момент полны сил, энтузиазма и решимости, не стоит геройствовать. У вас итак хватит хлопот в день праздника.
Ваша задача выглядеть свежей, отдохнувшей, веселой и развлекать гостей. Согласитесь, им не нужно видеть уставшую, измотанную хозяйку, которая до 4 часов утра нарезала на кухне оливье.
Продумываем украшение дома
За день до намеченного дня уберите дом и займитесь его украшением. Купите яркие воздушные шары, используйте помпоны из бумаги, ленты.
Пусть все вокруг говорит о том, что в этом доме празднует свой первый день рождения малыш! Гости, переступив порог, замрут в восхищении и сразу зарядятся позитивным настроением.
Организуйте фото зону для гостей. Сейчас это модный атрибут любой вечеринки. Украсьте угол дома необычно и оригинально. Повесьте там фотографии малыша, подготовьте смешные реквизиты для фото. Это могут быть шляпы, боа, усы на палочках, смешные очки из бумаги.
Даже самые строгие и смущенные гости быстро раскрепостятся и поддадутся всеобщему веселью А как приятно всем будет потом рассматривать такие фотографии.
Продумываем развлекательную часть
Это самая главная часть организации, без которой не получится ни один праздник.
Можно заказать детского аниматора на дом. Особенно это будет интересно маленьким гостям, которые с удовольствием примут участие в конкурсах, поиграют в мыльные пузыри, поскачут с мячом и попоют.
А можно написать самостоятельный сценарий, продемонстрировав свой талант ведущей. Если все пройдет весело и легко, будьте готовы к тому, что лет на 5 работой тамадой на всех семейных праздниках – вы обеспечены)))
Что стоит учесть при организации развлекательной части?
Позаботьтесь о музыкальном оформлении вечеринки. Это могут быть детские песни из полюбившихся всеми мультфильмов и детских фильмов.
Такая музыка создает праздничное настроение и настраивает всех на веселый, задорный лад.
Отмечаем детский праздник на природе
Мне особенно нравится такой формат праздника, правда, он возможен только для тех семей, у кого именинники родились летом.
Что здесь главное?
- Продумать меню для пикника. Оно должно быть легким и незатейливым. Не нужно делать салаты, сложные запеканки и т.д. Побольше приготовьте овощей, закусок и традиционные шашлыки.
- Учитывайте и детское меню. Это могут быть полезные сладости, фрукты. Что касается напитков, то по количеству алкоголю, конечно, решать каждому самостоятельно. Вот только не стоит забывать, что это все-таки детский праздник.
- Организовать игры на воздухе. Это могут самые глупые и детские игры: прыжки в мешках или через скакалку, надувание мыльных пузырей и лопанье шариков. А что? Имениннику-то 1 год – пусть его развлекают собравшиеся!
На природе можно устроить веселую и необычную фотосессию. Так как вы существенно экономите на аренде зала и кафе, то можно заказать профессионального фотографа.
На этом заканчиваю. Нашли интересные и полезные идеи? Поделитесь ссылкой в соцсети со своими друзьями! Подписывайтесь на блог и не пропускайте новые статьи. До скорых встреч!
С уважением, Анастасия Скореева
Празднование первого дня рождения ребенка в кругу семьи с мамой и папой.
Рождение младенца всегда большое событие для родителей ребенка, их родственников и друзей. Первый год жизни – самый трудный период, но время летит незаметно, и вот на пороге первый день рождения! Многие молодые родители задаются вопросом: «как отметить это событие, если ребенку всего годик, и стоит ли затевать великое пиршество?» Здесь могут дать ответ лишь сами родители ребенка или их родственники.
Для тех, кто все-таки решил отметить первый праздник день рождения своего малыша, можно воспользоваться некоторыми советами, как весело провести время и доставить ребенку удовольствие. Наилучшим вариантом празднования считается организация дня рождения дома, в кругу самых близких родственников, в домашней, семенной обстановке.
Чтобы удачно отпраздновать день рождения по-домашнему, у себя дома, нужно как следует заранее подготовиться к торжеству, подумать, как украсить дом, как отметить, что приготовить, кого пригласить на праздник, какие подарки преподнести ребенку в этот день.
Празднование дня рождения
Организовать веселый первый праздник для малыша, которому исполняется 1 годик, да еще и дома – непростая задача, но, если все хорошо продумать, может получиться замечательное времяпрепровождение как для виновника торжества, так и для гостей. Сначала нужно празднично украсить помещение. Для этого понадобится несколько разноцветных воздушных шариков различной формы. Однако их не должно быть слишком много, поскольку слишком большая яркость красок может напугать маленького ребенка.
Для оформления комнаты достаточно повесить несколько разноцветных шаров.
Шары по несколько штук можно развесить по углам или в центре комнаты, где будет проходить праздник, подвесив на ниточке к люстре 3-5 разного цвета шариков, а длину нити сделать разной, так будет интересней. Можно сделать нитку с шариком настолько длиной, чтобы именинник смог к ней дотянуться ручкой. Это ребенка позабавит, так как непослушный шарик будет «убегать» из его рук.
Очень важно следить, чтобы шар не лопнул при малыше и не испортил веселье. Однако если такое случится, нужно успокоить ребенка, дать понять, что такие изделия могут сдуваться и лопаться. В любом случае рекомендуется приобрести шары дороже, но самого лучшего качества. Если шар резко лопнет, следует постараться рассмешить малыша, взять его на руки, дать ему игрушку.
Шарами можно украсить не только одну комнату, но и другие помещения в квартире, например, кухню, коридор. Но здесь совсем необязательно большое количество шаров, достаточно повесить 3-5 изделий у входа или по центру кухни. Коридор можно красиво «нарядить» гирляндой из шаров или красочными картинками, звездочками, игрушками.
Таким же образом можно оформить и комнату. На входе можно повесить гирлянду, состоящую из ярких, красочных букв или с надписью: «с днем рождения!». Но можно придумать более оригинальные надписи, например, «поздравляем сыночка (или дочурку) с 1-м праздником!», «с именинами 1-го года жизни!» и пр.
Приглашение гостей
Конечно же, каждый сам решает, как отметить именины ребенка и кого пригласить в этот день, но в первую очередь среди гостей должны быть бабушки и дедушки, тети или дяди ребенка, т. е. близкие люди. Но некоторые родители, особенно мамы, предпочитают приглашать своих подруг с годовалыми детками, которые их чаду составят компанию.
В таком случае проведение праздника усложняется, поскольку каждый родитель желает на свой вкус отметить годик своему ребенку. Здесь может понадобиться обоюдное согласие всех приглашенных. Кроме того, могут возникнуть проблемы с выбором:
- подарков;
- количеством приглашенных;
- приготовленных блюд;
- места проведения дня рождения.
Лучшим вариантом все-таки считается проведение торжества дома, в семейном кругу, поскольку с оформлением квартиры и выбором подарков будет проще, родные люди всегда помогут организовать день рождения для любимого и родного маленького человечка. Однако это не значит, что для родственников праздник можно сделать проще, наоборот, первый день рождения малыша должен остаться в памяти всех приглашенных. Именно поэтому нужно постараться отметить именины как можно интереснее.
Для гостей желательно подготовить веселые колпачки, пригласительные открытки с фото именинника, оригинальные бейджики с именами и степенью родства, брелоки и т. д.
Каким должен быть стол?
Украшением любого праздничного стола, конечно же, является торт. Его можно испечь либо заказать. Все знают, что домашний свежеиспеченный тортик – это просто объедение, но у мамы на выпечку может не хватить времени. На помощь может прийти бабушка, которая с радостью приготовит свой фирменный торт, но лучше выбрать заказной вариант, поскольку мастера кондитерского искусства могут создавать настоящие шедевры – торты в виде кораблика, куклы, мишки и т. д.
Все согласятся, что заказной торт-заяц, держащий в лапах единичку, куда интереснее обычного. Кроме того, такой заяц обязательно понравится малышу, не навредив его здоровью. Меню на стол также должно быть продумано до мелочей. Для взрослых – одни блюда, а для именинника – другие. Годовалому малышу нужна именно та еда, которая соответствует его возрасту (картофельное пюре, овощная котлетка, компот).
Как нарядить именинника и что подарить?
Все понимают, что виновник торжества, как и все гости, должен быть празднично одет. Мальчику можно надеть красивую рубашечку, костюм или найти подходящую нарядную вещь. С девочками все гораздо проще. Наверняка у любой малышки имеется в гардеробе нарядное платьице, в котором она будет выглядеть маленькой принцессой. А бантики или красивая повязка на голове дополнят праздничный образ.
Подарки для детей, которым исполнился годик, могут быть самыми разными, но дети этого возраста отдают предпочтение именно мягким игрушкам. Это могут быть мишки, зайцы, обезьянки, жирафы, собачки и другие животные. Мальчикам обычно дарят любой транспорт, но без острых углов, например, пластмассовые автомобили, паровозики и т. д.
Нарядите своего именинника, оденьте ему нарядный праздничный колпачок - и малыш останется довольным.
Любой девочке на первый день рождения понравится новая кукла, но она должна быть мягкой, чтобы не травмировать нежную кожу ребенка при игре. Независимо от пола можно подарить кубики, мячик, пирамидку, любую зверушку, красочную книжку по возрасту. Все дети любят листать книжки, рассматривать картинки, но это нужно делать в присутствии взрослых.
Чтобы первый торжественный день запомнился, нужно его достойно отметить, главное не забыть сделать веселые фотографии. Это могут быть такие снимки, как:
- при вручении подарков (особое внимание здесь должно быть на реакции малыша);
- фото всей компании в смешных колпачках;
- фото торта с единичкой возле именинника;
- другие интересные моменты.
Если правильно подойти к организации праздника, малыш не только останется довольным, но и будет знать, что именно в день его рождения собираются все самые близкие и родные люди, которые дарят подарки, заботу и любовь.
Каждая мама хочет, чтобы особенный день в году – день рождение ее чада, был ярким, особенным и запоминающимся. В 2 года особых пожеланий насчет того, каким должен быть праздник у ребенка нет, поэтому мама должна сама все тщательно продумать и организовать так, чтобы было интересно всем, кто приглашен, особенно детям.
День рождения ребенка должен быть ярким, красочным и интересным
Большинство родителей предпочитают проводить праздник дома, так удобнее. Конкурсы, клоун, анимация – все это можно заказать на дом, а вот с меню немного сложней. Надо приготовить такие блюда, которые были бы вкусными, полезными и поданы на стол по-особому, чтобы привлечь внимание детей, и они захотели их попробовать.
Какие блюда выбрать, что подать первым к столу и как все сервировать, все эти вопросы задают себе все мамы, которые готовят день рожденье для своего 2 летнего малыша.
Чего не должно быть на праздничном столе
Есть небольшие ограничения в еде, которых должна придерживаться каждая мама, если хочет организовать праздник для 2 летнего ребенка и его друзей. В этом возрасте не все продукты и блюда можно кушать, поэтому главное, составляя меню на день рождения:
- никаких соленных, с острыми приправами и жирных блюд;
- блюда с перцем, майонезным соусом и чесноком не приветствуются на столе;
- копчености также лучше убрать;
- не проводите эксперименты, смешивая много разных продуктов в одном блюде;
- уберите из меню свежие фрукты и овощи, способные вызвать аллергию;
- не ставьте на стол рыбные блюда с косточками, виноград, фрукты с грубой кожурой и то, чем может подавиться ребенок отложите для праздников более старшего поколения;
- фрукты и овощи, которые могут оставить пятна на одежде, использовать по минимуму.
Красивые и вкусные закуски
В последнее время большой популярностью в детском меню пользуются канапе-бутерброды. Чтобы они заинтересовали детей их желательно выполнить в необычной форме корабликов, звездочек или же жучков. К тому же для их приготовления понадобятся только безопасные продукты, и времени на их создание уйдет немного.
Канапе готовят только из свежего хлеба, желательно белого, сливочного масла, кусочков буженины, только не жареной, а запеченной, нежных сортов сыра и овощей или фруктов. Включите фантазию и приготовьте канапе из тех продуктов, которые больше любит ваш любимый малыш.
Важно, для детей ни в коем случае не использовать шпажки и зубочистки для канапе, ребенок может ими уколоться.
Вкусные и полезные салаты для детского праздника
Полезные салаты можно выложить на тарелке в виде животного или цветочка, и подобная сервировка понравится маленьким деткам. Существует большое количество салатов, каждая мама может выбрать из этого списка для своего меню те, которые придутся ей по душе, но обратите внимание вот на этот салат.
Салат «солнышко»
Первое что хочется сказать, так это то, что в его состав входит апельсин и лимон, поэтому для детей склонных к аллергии лучше его не готовить, а так он очень легкий, сытный и вкусный.
Для его приготовления понадобится:
- апельсин – 2 шт.;
- яйцо куриное – 2 шт., но их можно заменить на 8 перепелиных, что сделает салат еще более полезным;
- курица в отварном виде – 300 г;
- огурец;
- яблоко.
В качестве заправки можно использовать соус, который готовят из йогурта, масла оливок, пару капель сока лимона и яичных желтков.
Готовят салат так: апельсины, огурец и яблоко, очищают и нарезают, как можно мельче. Яйцо очистить, мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам, то же сделать и с курицей. Посолить, перемешать и красиво выложить в виде солнышка на тарелку, сверху полить соусом.
Салат готов, можно подавать детишкам на стол. Но помните, что цитрусовые могут вызывать аллергию, поэтому поинтересуйтесь у мам, приглашенных на праздник малышей, о том, можно ли им есть фрукты, которые могут спровоцировать такую реакцию. Обязательно скорректируйте меню исходя из этого.
Салат «Тропики»
Меню на день рождения детей 2 летнего возраста должно быть разнообразным, сытным и легким, поэтому стоит обратить внимание родителей на салат «Тропики», который любят почти все дети и едят его с большим удовольствием. Рецепт достаточно простой и легкий, не потребует сильно больших затрат, так как содержит небольшое количество ингредиентов.
Его приготовления понадобится:
- 300 г курицы, только в вареном виде;
- 300-400 грамм ананасов;
- 1 яблоко, лучше зеленое;
- виноград в количестве 1 стакана.
Яблоки очистить, натереть на мелкой терке и сбрызнуть слегка лимонным соком. Ананас измельчить и добавить к яблокам, также поступить и с мясом. Виноградинки разрезать на две половинки и добавить в блюдо. Заправить можно майонезом, но только собственного приготовления или йогуртом.
Сладкий салат из фруктов дети едят с большим удовольствием!
Также можно добавить к праздничному меню овощной салат из помидор, огурцов, капусты и зелени, но только порежьте овощи мелко и заправьте их маслом из оливок. Подавать салат на стол лучше в маленьких салатниках каждому ребенку отдельно.
Сладкий салат из фруктов
Этот вкусный салат ребенок съест с большим удовольствием. Готовится он непосредственно перед приходом гостей, так как фрукты могут потерять свой цвет, и вид у салата будет не очень привлекательный. Стоит спросить у родителей приглашенных детей, не страдают ли они аллергией на продукты пчеловодства и орехи, если нет, тогда мед добавляют на дно салатницы, а измельченными орехами присыпают верх салата.
Для салата понадобится:
- зеленое яблоко, банан;
- 1 стакан винограда кишмиш;
- 1 плод груши;
- стаканчик йогурта.
Фрукты взять без кожуры и порезать их мелкими кусочками. Виноградинки разделить на пополам, соединить с фруктами. Все перемешать, уложить в небольшие салатницы, а верх блюда полить йогуртом. Это вкусное и в тоже время легкое блюдо готовится быстро и обязательно понравится детям.
День рождения ребенка бывает раз в году, а 2 года раз в жизни, и каждой маме хочется сделать этот день особенным, поэтому меню для этого дня подбирается тщательно.
Салаты готовы, но какой же праздник без вторых блюд, но что же приготовить на детский день рождения, что бы было красиво, вкусно и понравилось детям.
Вторые блюда
Для детского дня рождения не стоит наготавливать много горячих блюд, ведь дети едят мало, их больше интересуют развлечения, чем праздничный стол. Поэтому для детского праздника можно приготовить только гарнир и мясное блюдо.
На детский день рождения, когда ребенку исполнилось всего 2 года и почти все гости такого же возраста, лучше выбрать мясные блюда с рубленым мясом. Они быстро готовятся, мясо получается нежным, мягким, ребенок в 2 года его с удовольствием съест.
Какой рецепт выбрать ко дню рождения своего чада, каждая мама решает сама, но возможно этот понравится больше.
Куриные зразы с перепелиным яйцом
Эти зразы обязательно понравятся маленьким деткам, ведь они очень нежные и вкусные, к тому же в них внутри есть маленький секрет, который заинтересует ребятишек и заставит их скушать яство.
Куриные зразы с перепелиным яйцом обязательно понравятся детям!
Чтобы их приготовить понадобится:
- 400 г куриного фарша;
- 1/3 стакана риса;
- небольшая морковь;
- луковица;
- 12 отваренных перепелиных яиц;
- 2 помидора.
Готовятся зразы так:
- Луковицу измельчить блендером и добавить в мясной фарш.
- Готовый рис присоединить к фаршу.
- Посолить, тщательно вымешать, пока фарш не станет мягким.
- Скатать из фарша шарик, внутрь спрятать перепелиное очищенное яйцо и закатать.
- В кипящей воде проварить минут 10, опускать их в воду надо аккуратно на ложке.
- На сковороде обжарить морковь с помидорами.
- Положить в подливку зразы, добавить бульон, чтобы он полностью покрыл их.
- Тушить минут 20, потом на 5 минут надо отправить сковороду в духовку.
Подавать зразы с сюрпризом можно к любому из гарниров, но ребенку обязательно понравится разноцветное пюре из картофеля, оно еще очень полезное, так как готовится из натуральных продуктов. Приготовить его очень легко.
Пюре из картофеля «Светофор»
Блюда из натуральных продуктов, обогащенных полезными веществами, должны понравиться каждой маме, к тому же яркие цвета прекрасно украшают стол, привлекают к нему детишек, пришедших на праздник.
Какой день рождения без сладостей! Предпочтение стоит отдать легким, не слишком сладким пирожным и тортам.
Чтобы приготовить красочное пюре из картофеля понадобится:
- картофель – 1 кг;
- масло сливочное – 50 г;
- сливки – 200 мл;
- морковный сок – 3 ст. л.;
- свекольный – 3 ст. л.;
- из шпината сок – 3 ст. л.
Очищенный картофель отварить до готовности, в процессе варки подсолить. После того, как воду слили надо размять картофель, добавив в него масло и сливки. Все хорошо взбить, чтобы масса была легкой и однородной. Разделить пюре на три части: в первую добавить сок моркови, во 2-ю – сок свеклы, в третью – шпината. Пюре в виде шариков выложить в сковороду, отправить в разогретую духовку на 10-15 минут.
Для детского дня рождения можно и не запекать разноцветные шарики пюре, а просто красиво положить на тарелку каждому малышу. Такое пюре украсит любой стол.
День рожденье ребенка, особенно которому исполняется 2 года, должно быть интересным, меню готово, надо теперь выбрать напитки и сладости.
Из напитков хорошо подойдут молочные коктейли разного цвета с добавлением фруктов, здесь уже все зависит от фантазии мамы. Молочные коктейли очень полезны и приятны на вкус, каждый ребенок с большим удовольствием выпьет такой напиток, если вы поставите его на стол.
А вот что касается сладостей, то здесь предпочтение стоит отдать легким, не слишком сладким пирожным и тортам. Отлично подойдут «Птичье молоко», торт «Морковный» или любой другой, но только с легким и воздушным кремом, такой больше понравится детям.
Не надо слишком перегружать стол на день рождения маленького ребенка, для него главное развлечения и игры с друзьями. Приготовьте блюда, которые больше любит именинник, он сам с удовольствием съест, а за ним другие дети то же.
День рождения ребенка должен быть ярким, красочным и интересным, чтобы запомнилось, увлекло детей, а блюда должны быть оригинально оформлены, тогда любой ребенок захочет их попробовать.
После празднования первого дня рождения рацион ребенка существенно расширяется. В этот период грудное молоко и искусственная смесь уже не являются основой меню, но могут в него входить. Специалисты советуют не прерывать лактацию, ведь даже эпизодические прикладывания к груди полезны для малыша. Если прикорм был начат своевременно, то к 12 месяцам в питании крохи уже присутствуют основные группы продуктов. Разберемся, как правильно составить меню ребенка в 1 год, чтобы оно было полезным и разнообразным.
Меню ребенка в 1 год наполняется новыми вкусами, питание становится еще более разнообразнымПринципы питания
Меню годовалого ребенка должно быть скомпоновано таким образом, чтобы в сутки он потреблял 1200-1250 мл пищи. Оптимальное распределение этого объема:
- завтрак – 25%;
- обед – 35%;
- полдник – 15%;
- ужин – 25%.
Рекомендуемое количество трапез – 4. Кроме того, можно ввести перекус между завтраком и обедом. Важно, чтобы в возрасте 1-2 лет перерывы между кормлениями были не больше 4 часов. Желательно предлагать крохе еду примерно в одно и то же время. Благодаря этому у него выработается рефлекс: в определенные часы система пищеварения будет начинать синтезировать соки и ферменты.
Переводить ребенка в 1-2 года на взрослое питание еще рано. Блюдам следует придавать кашеобразную консистенцию. У части детей к 12 месяцам появляются жевательные зубы. В таком случае пищу можно нарезать кусочками до 2-3 см.
Во многих семьях малышей стараются радовать шоколадными конфетами, пирожными и тортами. Однако такие лакомства неполезны из-за большого количества сахара и жира. Лучше дать ребенку мармелад, пастилу, варенье или джем.
Известный педиатр Е.О. Комаровский настаивает, что введение любых новых продуктов в рацион крохи должно происходить по определенным правилам. Начинать следует с небольшого количества – 5-10 г, но не на ужин, а утром. При отсутствии негативных реакций (сыпи, расстройства стула, болей в животе) объем можно увеличивать вдвое каждые сутки. Нельзя вводить больше одного продукта в 5-7 дней.
Завтрак - правильное начало дня
На завтрак можно приготовить кашу в количестве 150-200 мл. Лучше варить ее на воде, а затем добавить немного молока или смеси. Варианты круп, подходящие ребенку старше 12 месяцев:
- безглютеновые – гречка, рис, кукуруза;
- с содержанием глютена (если нет аллергии на этот белок) – овсяная, пшеничная, манная.
Кашу можно дополнить сливочным маслом (5 г) и половинкой куриного желтка. Кроме того, малышу стоит предложить пюре из фруктов отдельно либо в качестве «топпинга» для каши.
Основой завтрака у ребенка в 1,5-2 года может быть не только каша. Другой вариант – омлет (с белками и желтками) на пару, а также бутерброд с хлебом, сливочным маслом и сыром. В таком возрасте малышу можно кушать 15-20 г масла в день, а хлеба – до 40 г. Лучше выбирать изделия из белой муки, так как они легче усваиваются.
Ребенку от года на завтрак отлично подойдут детские бутерброды
Утренний прием пищи должен обязательно включать напиток. Варианты – некрепкий чай, настой из фруктов, сок, компот, кисель.
Полноценный обед
Обед годовалого ребенка включает три блюда – салат, суп и овощное пюре с мясом или рыбой. В начале трапезы крохе можно предложить сырые овощи, нарезанные или крупно натертые. Подойдут огурцы, редис, помидоры, морковь. Салат разрешается заправить сметаной (5-10 г) или растительным маслом (5-7 г).
- Молочно-вермишелевый. Макароны не стоит давать больше 1 раза в неделю. Максимальное количество – 35 г.
- Овощной – рецепты с любыми овощами, с которыми ребенок знаком, – борщ, щи, суп из цветной капусты и так далее. Супы могут быть обычными или в виде жидкого пюре.
Второе блюдо – овощное пюре и мясо. После 12 месяцев, помимо привычных картофеля, моркови, лука и различных видов капусты, в пюре можно добавлять молодой горошек, свеклу, фасоль, репу.
На картофель должно приходиться не более 1/3 части второго блюда. Этот овощ отличается высоким содержанием крахмала. Он может спровоцировать набор лишнего веса, повышенное образование газов в кишечнике, проблемы со стулом и аллергию.
Для мясного блюда подойдут телятина, говядина, кролик. Возможные варианты – котлеты, пюре, тефтели или суфле. Лучше не давать сыну или дочке костные и мясные бульоны. Мясо следует варить отдельно. После годика в рацион можно добавлять курицу и субпродукты – сердце, язык, печень. Жирные и тяжело усвояемые сорта мяса (свинина, утка, гусь, баранина) детям до 2-3 лет не рекомендуются. Кроме того, пока еще не настало время знакомить кроху с колбасными изделиями.
После года меню стоит разнообразить рыбой (речной или морской) с невысоким содержанием жира. Подойдут минтай и хек. В день можно дать крохе 25-30 г. Оптимальный вариант – готовить рыбу 2 раза в неделю, предлагая ребенку порции по 70-80 г.
Дополнить обед следует киселем, компотом или соком. Сок может быть свежевыжатым или промышленным. В последнем случае нужно выбрать стерилизованные напитки для детей до 3 лет.
Перекус после сна
Кефир для ребенка – полезный и вкусный перекус после дневного сна
Привычный полдник для годовалого ребенка – творог и кефир. Разнообразить этот прием пищи помогут блюда из творога – суфле, сырники (со сметанным соусом), блинчики с творогом. Блины стоит предлагать не чаще одного раза в 7-10 суток ближе к полутора годам, когда у крохи будет достаточное количество зубов. Полдник также должен содержать сок либо пюре из фруктов. Иногда карапузу можно давать галетное печенье.
Важно правильно выбирать кисломолочные продукты. В сыром виде ребенку разрешается предлагать только детские творог и кефир. Их производство жестко регламентируется и проверяется с точки зрения безопасности. Рыночный, а так также обычный творог из магазина стоит использовать для того, чтобы готовить различные блюда.
Здоровый ужин
В качестве ужина годовалому ребенку подойдут овощные блюда вместе с мясом или кашей. Варианты, предлагаемые диетологами:
- мясное пюре и кабачковое суфле;
- овсянка с тыквой;
- овощное рагу и мясные тефтели;
- тушеная свекла и яблоки.
Добавка к ужину – сок или фрукты. В меню ребенка в 12 месяцев можно постепенно включать киви, крыжовник, цитрусовые, клубнику, малину, клюкву, ежевику, вишню. Оптимальное дневное количество сока или пюре – 100 г.
На ночь кроху на грудном вскармливании стоит покормить материнским молоком, на искусственном – смесью. Альтернативный вариант – кисломолочный напиток.
Меню на наделю
Чтобы не задаваться вопросом, чем кормить ребенка после 12 месяцев каждый день, стоит планировать недельное меню в форме таблицы. Такой подход помогает экономить время, а также составлять разнообразный и сбалансированный рацион. Отличный помощник для мамы – глобальная сеть, где можно найти множество рецептов с фото.
Е.О. Комаровский не советует пытаться знакомить малыша с множеством новых продуктов в течение второго года жизни. Следует проявлять осторожность и избирательность, ведь его ЖКТ еще очень уязвим.
План питания на неделю:
День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
Понедельник | молочный суп с вермишелью и сыром (рекомендуем прочитать: ); паровой омлет; кусочек хлеба. | суп с рисом и цветной капустой; тефтели из трески; картофель и зеленый горошек в виде пюре; кусочек хлеба; компот. | молочный пудинг; сладкий чай; галетное печенье. | пюре из брокколи; детский творог; ломтик хлеба; чай с добавлением молока. |
Вторник | манная каша с тыквой; напиток из цикория и молока; кусочек хлеба. | суп-пюре из овощей; суфле из мяса курицы; пюре из морковки; фруктовый сок; кусочек хлеба. | пирог с творогом; молоко; груша. | тыквенно-творожная запеканка; яблоки с курагой, запеченные в духовке; кусочек хлеба; чай. |
Среда | овсянка; чай с добавлением молока; кусочек хлеба. | суп-пюре из моркови с гренками; картофельное пюре; кусочек рыбы на пару; овощной салат; ягодный морс; кусочек хлеба. | пюре из яблок; галетное печенье; кефир. | запеканка с мясом и свеклой; пюре из моркови; молоко. |
Четверг | каша из манки с морковью; чай с добавлением молока; кусочек хлеба. | суп-пюре с овощами и шпинатом; ленивые голубцы; тушеные свекла и морковь; настой шиповника; кусочек хлеба. | запеканка из творога; груша; простокваша. | картофельно-рыбная запеканка; чай с добавлением молока; кусочек хлеба. |
Пятница | каша из риса с черносливом; чай с добавлением молока; кусочек хлеба. | щи; говяжьи котлеты; пюре из картофеля; томатный сок; кусочек хлеба. | галетное печенье; яблоко; кефир. | пюре из свеклы и яблока; детский творог; кусочек хлеба; компот. |
Суббота | паровой омлет; кусочек хлеба; компот. | суп-пюре из брокколи; пюре из кабачка; котлеты из мяса индейки; кусочек хлеба. | булочка; фрукты; молоко. | запеканка из вермишели и языка; кусочек хлеба; кисель. |
Воскресенье | каша «Микс злаков»; сырники (подробнее в статье: ); чай. | суп-пюре с индейкой (подробнее в статье: ); кабачковые оладьи; печеночное пюре; кусочек хлеба; кисель из фруктов. | сухарики; кефир с яблочным пюре; фрукты. | манка; паровой омлет; кусочек хлеба; молоко. |
Каши
Из риса и чернослива
Каша из риса и чернослива
Составляющие: чернослив (40 г), вода (50 мл), рис (40 г), молоко (100 мл), масло сливочное (6 г), сахар. Этапы:
- Помыть чернослив, выложить в кастрюлю, залить водой (горячей). Варить, пока не размягчится.
- Выключить огонь. Оставить чернослив в воде на 10-15 минут.
- Вытащить сухофрукты из отвара. Немного посолить жидкость. Довести до кипения.
- Помыть рис и насыпать в кипящий отвар после чернослива. Томить до впитывания влаги.
- Налить в крупу молоко. Варить до готовности.
- Нарезанный чернослив и сахар соединить с рисом, слегка прогреть. Заправить маслом.
Манка с тыквой
Манная каша с тыквой
Составляющие: тыква (150 г), манка (20 г), вода/молоко (150 мл), масло сливочное (6 г), сахар. Этапы:
- Нарезать тыкву мелким кубиком. Залить ее водой/молоком в горячем виде. Варить до мягкого состояния.
- Добавить к тыкве манку (тонкой струей). Варить, помешивая, до готовности.
- Добавить сахар и прогреть. Заправить маслом.
Микс злаков
Составляющие: молоко (150 мл), измельченные в кофемолке гречка и рис (по 8 г), вода (50 мл), масло сливочное (6 г), сахар. Этапы:
- Гречку и рис залить третьей частью теплого молока. Хорошо перемешать.
- Налить в емкость остатки молока и воды. Бросить соль и сахар. Вскипятить.
- В кипящую жидкость влить струей гречку и рис, разведенные в молоке. Варить, помешивая, на тихом огне 3-5 минут. Добавить масло.
Супы
Морковный с гренками
Морковный суп с гренками
Составляющие: морковь (1 среднего размера), овощной бульон (200 мл), рис (2 больших ложки), масло растительное, масло сливочное (6 г), гренки из белого хлеба. Этапы:
- Морковь почистить. Измельчить соломкой.
- Налить на сковороду масло, бросить морковь. Немного пассеровать.
- В кастрюлю переложить морковь и налить бульон. Вскипятить.
- Добавить чистый рис, соль, сахар. Сварить.
- Перетереть суп в блендере (через сито). Прокипятить 2-3 минуты.
- Снять с огня. Дополнить сливочным маслом и гренками.
Овощной
Составляющие: морковь (15 г), брюква/репа (15 г), картофель (20 г), лук (10 г), зеленый горошек (10 г), корень петрушки (5 г), вода (100 мл), сливки/молоко (5 мл). Этапы:
- Овощи помыть и почистить. Мелко нарезать морковь, брюкву, картофель, корень петрушки и лук.
- Положить в кастрюлю морковь и брюкву. Залить водой. Варить 15-20 минут.
- Добавить к ним картофель, горошек, лук, корень петрушки. Сварить.
- Овощи вытащить из кастрюли и перетереть. Придать супу нужную консистенцию с помощью отвара.
- Посолить и прокипятить 1-2 минуты. Снять с огня и добавить сливки.
Из риса и цветной капусты
Суп-пюре из риса и цветной капусты
Составляющие: рис (8 г), цветная капуста (20 г), морковь (15 г), вода, сливки/масло сливочное (6 г). Этапы:
- Сварить рис в произвольном количестве подсоленной воды. Слить лишнюю жидкость. Перетереть рис.
- Сварить в 150 мл воды морковь и цветную капусту. Вытащить овощи из отвара. Измельчить с помощью блендера.
- Соединить рис, овощное пюре и отвар (100 мл). Добавить соль. Прокипятить. Заправить сливочным маслом.
Блюда из мяса, рыбы и субпродуктов
Котлеты
Составляющие: говядина или курица (50 г), пшеничный хлеб (10 г), охлажденная вода. Этапы приготовления:
- Замочить хлеб в холодной воде. Пропустить мясо через мясорубку.
- Соединить хлеб и мясо. Перемолоть еще раз.
- Добавить в фарш соль и немного воды. Взбить.
- Сформировать котлеты. Уложить их в один слой на дно кастрюли. Залить водой на ½. Накрыть крышкой. Тушить 30-40 минут. Можно использовать пароварку.
Суфле из мяса курицы
Суфле из мяса курицы
Составляющие: куриное мясо (60 г), желток перепелиного яйца, масло сливочное (6 г). Этапы приготовления:
- Два раза перемолоть мясо. Добавить к нему соль и желток. Перемешать.
- Смазать сливочным маслом форму. Выложить в нее фарш. Запекать 30-35 минут в духовом шкафу.
По аналогии можно приготовить суфле из мяса индейки или кролика. При подаче блюдо стоит присыпать зеленью.
Печеночное пюре
Составляющие: говяжья печень (50 г), растительное масло, молоко (15 мл), масло сливочное (6 г), вода (25 мл). Этапы:
- Печень промыть и зачистить. Нарезать кусочками.
- Слегка обжарить на растительном масле. Переложить в жаропрочную посуду.
- Залить печень горячей водой. Запекать под крышкой 7-10 минут.
- После остывания 2 раза перемолоть и перетереть через сито. Посолить.
- Добавить горячее молоко. Вскипятить. Положить сливочное масло.
Рыбные голубцы
Рыбные голубцы
Составляющие: филе рыбы (50 г), капуста (2 листа), рис (15 г), лук (1/4), масло растительное, сливки (15 мл), вода. Этапы:
- Капусту промыть. Положить в кипяток на 20 минут.
- Нарезать рыбу и лук. Обжарить на масле по отдельности.
- Сварить рис. Соединить рыбу, рис и лук. Завернуть начинку в капустные листы.
- Смазать маслом форму. Выложить в нее голубцы. Залить сливками.
- Накрыть форму крышкой и запекать 20 минут при 180°. Снять крышку, тушить 10 минут.
Рыбные тефтели
Рыбные тефтели
Составляющие: треска (60 г), пшеничный хлеб (10 г), желток перепелиного яйца, масло растительное. Этапы:
- Почистить рыбу от внутренностей, кожи и костей. Замочить хлеб в воде.
- Перемолоть рыбу и хлеб. Добавить в фарш желток, соль и масло. Взбить.
- Сформировать шарики. Выложить в форму. Залить кипятком наполовину. Запекать в духовке 20-30 минут.
Запеканки
Из тыквы и творога
Составляющие: тыква (300 г), молоко (100 мл), манка (50 г), творог (150 г), яйца (2), яблоко (1), масло растительное, сметана (15 мл), сахар. Этапы:
- Нарезать кубиками тыкву. Обжарить на растительном масле или запечь в духовке до мягкости.
- Сварить густую кашу из молока и манки. Перетереть творог через сито.
- Слегка взбить два яйца. Небольшое количество налить в отдельную емкость.
- Помыть и почистить яблоко. Натереть его мелкой терке.
- Соединить и перемешать тыкву, яблоко, манку, яйца и сахар. Смазать форму маслом.
- Выложить массу в форму. Сверху смазать яйцом.
- Запекать в духовке 30-40 минут. Перед подачей полить сметаной.
Из рыбы и картофеля
Запеканка из рыбы и картофеля
Составляющие: картофель (1), филе рыбы (150 г), молоко (150 мл), перепелиное яйцо, масло сливочное (6 г). Этапы.
Но оказалось, что очень много нужно написать, так как праздник для двухлетки существенно отличается от празднования первого дня рождения малыша. Поэтому в статье – только о торжестве для годоваса.
Где отметить?
Выбор места для празднования полностью зависит от родителей. Кафе или детский игровой комплекс привлекает тем, что не нужно маме готовиться к празднику, тратить время на закупку продуктов и продумывать сценарий.
Но… Я бы могла сейчас начать рассуждать, что незнакомое место не понравится малышу, что неизвестно, какие люди там бывают. Не будем об этом. Скажу честно, у нас на кафе нет денег и все праздники мы отмечаем дома. Были бы деньги, может быть, мы и отправились бы в детский центр, но навряд ли. Мне там как то не хватает тепла.
Кого позвать?
Я не советую звать на первый день рождения деток такого же возраста. У компании годовасов есть масса минусов:
- Не все детки в год ходят. Кого-то несчастной маме придется весь вечер водить за ручку.
- У всех малышей разный режим: кто-то ест, кто-то спит, кто-то какает.
- В какой-то момент именно именинник расплачется и потребует внимания, а мама будет занята раздачей закусок.
- Разный вид питания. Некоторые детки в год вовсю едят взрослую пищу, а кто-то только питается маминым молочком.
Да и не обрадуют малышей в год другие малыши. Им интереснее с взрослыми или большими детьми. Детки могут не поделить игрушки, испугаться хозяйской собаки или довести до нервного срыва кота.
Учитывая то, что мы отмечали дома, на празднование года Лизы были приглашены самые близкие люди: крестные, бабушки и дедушки. И это тоже оказалось очень тяжело. Да, маленький ребенок был один, но пришлось развлекать и взрослых. Мы с мужем были буквально в мыле. Помогала моя мама и крестная Лизы, остальные почему-то решили, что их позвали поесть.
В этом году праздник устраивался только для Лизы, Андрея, мамы и папы. Мы не звали никого.
Какие подарки дарить?
В год ребенок не осознает, насколько крутой детский планшет ему подарили! Мамина кастрюля и черпак – вот лучший предмет для игр, вне зависимости от того, где они проходят! Я предлагаю дарить годовасам:
- Жужжащие, пищащие, ездящие игрушки. Если ребенок их не боится.
- Мягкие пазлы любого размера. Просто идеальная вещь, где их только мы не использовали – и на пол постелить и детей в возрасте от года до 36 лет занять (видели бы Вы, как наш папа ползал, вставляя все эти детальки на место!)
- «Развивающие» игрушки: пирамидки, мозаики, конструкторы. Например, оригинальный игольчатый конструктор Батат – удобный, интересный, ребенок сам может складывать фигуры.
Одежду ребенку нет смысла дарить, малыш не оценит. Если родственники не могут определиться с игрушкой-подарком, попросите их дарить деньги. Потом купите то, что посчитаете нужным.
На один годик Лизе мы торжественно подарили мягкую куклу 30 см ростом. Уж очень хотелось, чтобы подарок был символичным, запоминающимся. Вначале это была просто игрушка, позже кукла Люся стала близкой подругой дочке и даже спит на подушке с малышкой.
Как провести веселый праздник?
Так как я всегда считала, что день рождения – для именинников, день рождения для Лизы мы проводили в два этапа. Первый – непосредственно в тот день, когда девочка родилась. Второй – на выходных, для взрослых.
Я думала, что такой способ празднования станет для нас традицией, но теперь отказалась от этой идеи. Мне больше понравилось, как прошло день рождения лично для Лизы.
Мы не надували шарики, дочка их боится. Она вообще бояка ещё та, но я не считаю нужным ее пугать, чтобы излечить от страхов и не оценила того, что дед принес на выходных шары, хотя его и просили это не делать.
Итак, что же за праздник без шариков, гостей и накрытого стола?
- Это красивый наряд для девочки, которая действительно выглядела феей.
- Мыльные пузыри.
- Веселая музыка.
- Гипоаллергенный торт. Полностью готовила сама, и бисквит пекла и прослойку творожную делала из домашнего молока.
И множество праздничных фото, сделанных профессиональным фотографом. Да, фотки очень нужны, на них приятно посмотреть и мне и Лизе. Правда, учитывая то, что фотограф – наш папа, никакой специальный сценарий для сьемки не продумывался.
Мы дули пузыри, бегали с волшебной палочкой с мишурой за кошкой, хохотали и щекотались, даже задували свечку на торте не один раз! Малышке хватило часа такого повышенного внимания, и она просто уснула от усталости.
Вот видео о Дне Рождения от другой мамочки:
Хочется ещё много всего рассказать о днях рождениях о малышах, но продолжу в следующей статье. Подписывайтесь на блог, не пропускайте обновления! Всем хорошего настроения!
А для развития малышей самое время изучить "Школу годовасика " — в ней вы найдете программу развивающих занятий минимум на полгода!