Рацион кормящей мамы должен быть спланирован таким образом, чтобы исключить потребление продуктов, способных вызвать аллергию или проблемы пищеварения у малыша. При этом в организм должны поступать компоненты пищи, необходимые для полноценного развития грудничка и поддержания хорошего самочувствия самой мамы. Овощи и фрукты содержат витамины и минералы, столь необходимые в этот период, но лишь немногие из них отличаются низким аллергенным статусом. Большинство тропических плодов кормящим мамам есть не рекомендуется, но авокадо - приятное исключение. Этот овощ считается сравнительно безопасным и способен обогатить рацион мамы и малыша полезными нутриентами.
Авокадо: изучаем состав продукта
Дерево авокадо растёт в странах с жарким климатом
В мире насчитывается более 400 видов этого вечнозелёного растения. Родина авокадо - Азия, но сегодня плоды выращиваются и в Африке, Америке, Израиле, Австралии. С точки зрения науки, авокадо - односемянная ягода, но по вкусу напоминает овощ. Плоды, в зависимости от сорта, могут значительно отличаться по размеру и весить от 50 г до 1,5 кг. Кожура авокадо плотная, тёмно-зелёного цвета, мякоть - жёлтая или салатовая, маслянистой консистенции и с ореховым послевкусием. В центре плода находится большая коричневая косточка. Авокадо содержит много жирных кислот, чем обусловлена его высокая калорийность, относительно других продуктов растительного происхождения - около 150–200 ккал на 100 г.
Авокадо - природный источник жизненных сил, помогает маме быстрее восстановиться после беременности и родов, а малышу получить необходимые для полноценного развития витамины и минералы, проникающие в его организм через грудное молоко. В составе почти нет сахаров, преобладают ненасыщенные жиры, поэтому плод разрешено включать в меню даже при диабете. Витаминный состав отличается богатым содержанием витаминов группы В, известных своим положительным влиянием на деятельность нервной системы, способностью бороться с повышенной утомляемостью, бессонницей. Витамин В9 (фолиевая кислота) в сочетании с жирными кислотами помогает контролировать аппетит, регулировать гормональный фон после родов. Витамин С - незаменимый компонент крепкого иммунитета. Витамин РР участвует в жировом метаболизме, снижает уровень холестерина в крови. Среди макроэлементов авокадо выделяется калий, необходимый для качественной работы сердечно-сосудистой системы. Медь, содержащаяся в авокадо - незаменимый участник кроветворения, отвечает за кислородный клеточный обмен.
Таблица: химический состав и калорийность
Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г* |
Калорийность | 160 кКал | 9.5% |
Белки | 2 г | 2.6% |
Жиры | 14.66 г | 24.4% |
Углеводы | 1.83 г | 0.9% |
Пищевые волокна | 6.7 г | 33.5% |
Витамины | ||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 0.8% |
бета Каротин | 0.062 мг | 1.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 4.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 7.2% |
Витамин В4, холин | 14.2 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.389 мг | 27.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 12.9% |
Витамин В9, фолаты | 81 мкг | 20.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 11.1% |
Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 17.5% |
Витамин РР, НЭ | 1.738 мг | 8.7% |
Макроэлементы | ||
Калий, K | 485 мг | 19.4% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 29 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 7 мг | 0.5% |
Фосфор, Ph | 52 мг | 6.5% |
Микроэлементы | ||
Железо, Fe | 0.55 мг | 3.1% |
Марганец, Mn | 0.142 мг | 7.1% |
Медь, Cu | 190 мкг | 19% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 0.7% |
Фтор, F | 7 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.64 мг | 5.3% |
Жирные кислоты | ||
Насыщенные жирные кислоты | 2.13 г | 10% |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.8 г | 45% |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | 8% |
% от нормы в 100 г* - приблизительные значения для кормящей женщины среднего возраста
Польза авокадо при грудном вскармливании
Перед употреблением авокадо разрезают пополам, удаляют косточку и используют в пищу маслянистую мякоть
Авокадо - природный антиоксидант, препятствует старению и помогает бороться с раковыми клетками. Особое значение для ребёнка имеет способность этого плода стимулировать рост клеток, положительное влияние на кроветворение, развитие мозга.
Не стоит опасаться высокой калорийности авокадо. Как ни парадоксально, но при разумном употреблении этот продукт помогает справиться с лишним весом и вернуть фигуру после родов. Добавив мякоть плода в салат в качестве жирового компонента, можно улучшить не только вкусовые качества блюда, но и сделать его более полезным.
Включив авокадо в ежедневное меню, мама может отметить прилив сил и энергии, улучшение памяти и внимания. Рассмотрим основные преимущества этого плода для кормящей мамы и малыша:
- Заботится о зрении. В составе содержатся каротиноиды и лютеин, необходимые для укрепления сетчатки глаза и поддержания остроты зрения. Эти компоненты лучше всего усваиваются организмом в сочетании с жирами, а в авокадо в большом количестве присутствуют мононенасыщенные жиры. Соответственно, организм в полной мере усваивает полезные компоненты из самого плода и из других видов пищи.
- Контролирует аппетит. В авокадо содержится олеиновая кислота, воздействующая на отдел мозга, контролирующий аппетит. Плод богат клетчаткой, необходимой для качественной работы кишечника, и растворимыми пищевыми волокнами, замедляющими распад углеводов в крови. Соответственно, авокадо обеспечивает долгое чувство сытости, исключает резкие скачки инсулина.
- Защищает сердце. Фолиевая кислота и калий снижают риск развития патологий сердца у ребёнка, необходимы для профилактики инфарктов.
- Понижает холестерин. Компоненты авокадо очищают стенки сосудов, препятствуют образованию холестериновых бляшек, атеросклероза.
- Укрепляет костную ткань. Кальций, фосфор и магний благоприятно воздействуют на крепость скелета, состояние зубной эмали.
Возможные негативные воздействия на организм
Плод настолько богат жирами, что из него даже выделяют масло, используемое в косметических целях
В целом авокадо считается безопасным продуктом для кормящей мамы и малыша. При этом стоит учесть некоторые особенности продукта, способные оказать негативное воздействие на кормящую женщину или грудного ребёнка:
- Аллергия. В редких случаях у малыша может появиться аллергическая реакция на продукт или индивидуальная непереносимость компонентов авокадо. Может проявиться в виде сыпи, покраснений кожи.
- Проблемы пищеварения. При чрезмерном употреблении авокадо возможны нарушения стула, усиление младенческих колик у ребёнка. Жирные кислоты, проникая в грудное молоко, могут провоцировать проблемы незрелой пищеварительной системы.
- Кожура и косточка несъедобные. Эти части авокадо содержат токсичные вещества и употреблять их пищу запрещено.
- Высокая калорийность. При ожирении или желании снизить массу тела, количество авокадо в рационе необходимо строго контролировать, следить за общей калорийностью пищи.
- Противопоказания. Авокадо из-за его высокой жирности не рекомендуют есть при проблемах в работе печени и поджелудочной железы.
Правила употребления при ГВ
Авокадо в рационе мамы обеспечивает повышение жирности и питательности грудного молока
Чтобы авокадо принёс максимальную пользу, соблюдайте следующие рекомендации для кормящих мам:
- Употреблять только в сыром виде, очищенным от кожицы и семени.
- Кушать только свежие плоды хорошего качества.
- Вводить в рацион не ранее, чем малышу исполнится 1 месяц.
- Начинать с небольшого кусочка - при отсутствии аллергии в течение 2 суток постепенно увеличивать порцию.
- Суточная норма - 1 плод в день (2 раза в неделю).
- Впервые попробовать в перерывах между кормлениями в утренние часы.
- При подозрении на аллергию или проблемы с пищеварением из рациона исключить на месяц.
- Дать малышу попробовать авокадо можно не ранее, чем ему исполнится 8 месяцев.
Ешьте на здоровье! Коликов не должно быть, я ем салат авокадо через день и все супер
маро4ка
https://www.baby.ru/blogs/post/14923442–3782697/
Можете попробовать небольшой кусочек. Если вы его кушали во время беременности, и у вас не было ни какой реакции, то и у ребенка сейчас не должно быть реакции.
Анжелика
https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/22084409/
замечательный продукт. постоянно ела и ребёночка прикармливать начала сначала с банана, потом авокадо. до сих пор любит, может целую штуку съесть - вот тебе и обед, сытно, полезно
veggizhe
https://otvet.mail.ru/question/79095702
Как выбрать и хранить
В Россию плоды экспортируются недозрелыми и «доходят» в пути
Авокадо - тропический плод, поэтому его транспортировка из мест произрастания занимает много времени. Ввиду этого, производители отправляют продукт недозревшим, а в пути он доходит до кондиции. Если авокадо был снят с веток слишком рано, а в дороге хранился при холодных температурах, на прилавок он попадёт всё ещё не дозревшим, его вкусовые и питательные свойства уступают спелому плоду. Если вы планируете съесть авокадо в ближайшее время после покупки - выбирайте спелые плоды. Если же хотите купить про запас, берите недозрелый и держите в закрытом тёмном месте при комнатной температуре до созревания. Например, поместите его в бумажный пакет и поставьте в шкаф. Уже через 2–5 дней плод достигнет оптимальной зрелости. Ускорить процесс можно, если компанию ему составят яблоко или банан, выделяющие этилен, способствующий созреванию авокадо.
Точно не стоит покупать продукт, который уже перезрел и начинает гнить. На кожице появляются тёмные пятна, при несильном надавливании легко образуется вмятина, у плодоножки присутствуют сморщенные участки. Ещё одна опасность - перемёрзшие плоды, встречающиеся на рынках зимой. Внешне такой авокадо выглядит отлично, но при разрезе обнаруживается расслоённая потемневшая мякоть, которая не годится к употреблению.
Способы употребления
Итак, есть авокадо нужно только в свежем виде. Высушенный, сваренный или размороженный плод утрачивает свои полезные качества. Кормящая мама может использовать авокадо как самостоятельное блюдо, так для приготовления:
- закусок;
- салатов;
- соусов;
- смузи;
- паштетов и других.
Самое известное блюдо из авокадо - мексиканский соус гуакамоле. Готовят его из мякоти авокадо, овощей, специй, пряностей, сока лайма. В результате получается довольно острая, но аппетитная закуска. Кормящей маме такое блюдо дегустировать не рекомендуется, ввиду наличия большого количества острых специй, овощей и фруктов, способных вызвать аллергию у малыша (томаты, лайм и прочие).
Несъедобная кожура авокадо часто используется в качестве оригинальной подставки для закусок, приготовленных из мякоти авокадо. Плод разрезают на одинаковые половинки, вычищают мякоть так, чтобы целостность кожуры сохранилась. Готовое блюдо выкладывают внутрь этих половинок и украшают зеленью, орешками или сухариками.
Фотогалерея: блюда для кормящих мам
Красивая сервировка салата - в половинках кожуры авокадо В зависимости от ингредиентов, соус может подходить для рыбных, мясных блюд, гарниров Используйте для бутербродов цельнозерновой хлеб Авокадо отлично сочетается с полезными фруктами, орехами, овощами Помимо авокадо, в состав добавляют фрукты и овощи, соки, кефир
Период лактации, особенные первые месяцы после родов, очень ответственный в жизни молодой мамы, так как важно не навредить ещё неокрепшей иммунной и пищеварительной системе малыша. Современный рынок предлагает большое изобилие овощей, фруктов и ягод, в которых так нуждаются и мама, и ребёнок. Но все ли они одинаково полезны и безопасны? Отечественные педиатры советуют принимать в пищу только местные и сезонные овощи, фрукты и ягоды. Но тем не менее, многих женщин интересует вопрос: «Можно ли принимать в пищу авокадо во время лактации?».
Полезны свойства авокадо
Авокадо сравнительно недавно стал «украшением» отечественных прилавков. Хотя мы и привыкли воспринимать его как фрукт, на самом деле это ягода, которая своими корнями уходит далеко в Мексику.
Необычная экзотическая ягода с жирноватой жёлтой или светло-зелёной мякотью сливочного вкуса, внутри которой находится большая овальная косточка, и зелёной или коричнево-чёрной кожурой не может не стать предметом соблазна для молодых мам. Но помимо того, что она выглядит аппетитно и в некоторой степени загадочно, так ещё богата витаминами, жирами, минералами и другими полезными веществами.
Авокадо в зависимости от вида имеет овальную, грушевидную или округлую форму. Выращивается этот «экзот» в Африке, Америке и Австралии. Основной поставщик авокадо в Россию - Израиль.
Авокадо - плод с жирноватой мякотью со сливочным вкусом
Большинство людей воспринимает авокадо как экзотическое лакомство, но мало кто знает, что эта ягода - отличный источник витаминов и полезных жиров.
Таблица: полезные свойства авокадо
Полезные вещества в составе авокадо | Свойства, польза для организма |
Витамин В2 (витамин красоты) |
|
Витамин С |
|
Витамин РР (никотиновая кислота) |
|
Витамин F (жирные кислоты) |
|
Витамин К |
|
Железо |
|
Калий |
|
Фосфор |
|
Натрий |
|
Магний |
|
Цинк |
|
Марганец |
|
В результате приёма гормональных препаратов я сильно набрала в весе. Решив питаться одними овощами и фруктами, заметила одну закономерность: после употребления овощных и фруктовых салатов с авокадо, значительно притуплялся аппетит и чувство голода «приходило» через часов 6 - 7. Позже из научных источников узнала, что эта экзотическая ягода может использоваться в борьбе с лишним весом, если ею не злоупотреблять.
Регулярное применение авокадо в пищу может предупредить развитие злокачественных новообразований, особенно в ротовой полости.
Как влияет авокадо на грудное вскармливание
Отечественные консультанты по грудному вскармливанию и педиатры советуют воздерживаться от употребления в пищу экзотических фруктов и ягод в период лактации, так как они полностью подвергаются химической обработке для лучшей сохранности во время транспортации. Что же касается авокадо, то несмотря на то что он характеризуется как неаллергенный продукт, вероятность проявления аллергических реакций у грудничка исключить нельзя. Поэтому молодая мама не должна торопиться вводить эту ягоду. Но так как авокадо обладает богатой энергетической и витаминной ценностью, то его «разумное» употребление пойдёт на пользу не только маме, но и малышу.
Принимать в пищу можно только мякоть. Кожура и косточка содержат вредные вещества, которые попадая в организм малыша вместе с грудным молоком, могут стать причиной кишечных коликов, расстройства стула и рвоты.
В основном все овощи, фрукты и ягоды как импортные, так и отечественные подвергаются химобработке для ускорения роста и созревания, а также для увеличения их срока годности. Более того, их часто покрывают парафином и воском. Поэтому я всегда мою покупные «витамины» под тёплой проточной водой с хозяйственным мылом, чаще всего ещё использую и губку. Более того, ребёнку уже три года, но я до сих пор счищаю кожуру с яблок и даю малышке только мякоть.
Вред для мамы и малыша от киви во время грудного вскармливания
Причины, по которым стоит ограничить употребление авокадо во время лактации:
- наличие жирных кислот в составе авокадо может стать причиной коликов, диареи и рвоты у грудничка;
- повышенная чувствительность неокрепшего организма малыша к составу ягоды может стать причиной аллергических реакций в виде кожных высыпаний, покраснения и зуда кожных покровов;
- наличие аллергических реакций на цитрусовые и латекс;
- высокая жирность грудного молока. Употребление авокадо может стать причиной лактостаза;
- ожирение. Авокадо это высококалорийный продукт.
Употребление мамой авокадо во время лактации может стать причиной аллергической реакции
Ни в коем случае нельзя употреблять в пищу авокадо вместе с другими продуктами, характеризующимися высоким коэффициентом жирности: масло сливочное, грецкие орехи, арахис, фундук, жирный творог, сметана, сыр, сало свиное, семечки подсолнечника и подобное.
Как правильно ввести авокадо в рацион кормящей мамы
Педиатры считают, что вводить авокадо в рацион кормящей мамы необходимо не ранее трёх месяцев после родов. Но каждая мама должна знать своего малыша и определить, готов ли он к нововведениям.
Когда женщине разрешается есть авокадо после родов:
- если женщина до и во время беременности ела эту экзотическую ягоду, при этом никаких отрицательных реакций организма не наблюдалось;
- после консультации с педиатром;
- если малышу исполнилось 3 месяца;
- если ребёнок не страдает повышенным газообразованием и кожными высыпаниями.
Ребёнку можно начинать давать авокадо с 8 месяцев.
Правила введения авокадо в рацион кормящей мамы
Чтобы избежать неприятных последствий во время введения авокадо в рацион женщины, которая кормит грудью, необходимо следовать некоторым правилам:
- Вводить авокадо необходимо постепенно с одной чайной ложки мякоти в первой половине дня. Затем подождать двое суток, чтобы увидеть реакцию организма малыша. Если спустя 48 часов никаких отрицательных реакций не наблюдается, можно удвоить количество. Когда ребёнок полностью привыкнет к новому продукту, то следует употреблять не более половины авокадо в сутки не более 2 раз в неделю.
- При появлении первых признаков аллергической реакции или проблем с животиком у малыша прекратить употребление авокадо в пищу.
- Параллельно с введением авокадо не вводить другие новые продукты.
- Есть авокадо за полчаса до основного приёма пищи.
- Выбирать следует только зрелые ягоды, с равномерным цветом кожуры, без вмятин.
Неравномерный цвет кожуры свидетельствует о негодности ягоды к употреблению в пищу
Аллергия имеет накопительный эффект, поэтому может проявиться даже спустя неделю. При любом изменении кожных покровов и состояния малыша необходимо исключить авокадо из рациона молодой мамы. Через два месяца можно повторно попробовать вводить этот экзотический фрукт в рацион.
Как правильно выбрать качественный продукт
Современный рынок предлагает огромный выбор авокадо разных сортов. Но как правильно выбрать качественный продукт и по приходу домой не отправить всё накупленное добро в мусорное ведро? Прежде всего необходимо обратить внимание на цвет и состояние кожуры. Идеальный цвет кожуры - равномерный коричнево-чёрный или зелёный. При нажатии на ягоду не сочится сок и не появляются вмятины. Качественное авокадо быстро восстанавливает форму.
Твёрдое, слишком зелёное авокадо - признак его незрелости. Довести до спелости эту экзотическую ягоду можно и в домашних условиях. Для этого необходимо поместить авокадо в бумажный пакет и хранить в тёмном месте при комнатной температуре. Чтобы ускорить процесс созревания, можно положить рядом яблоко.
Рецепты с авокадо для кормящих мам
В последнее время люди всё чаще начинают включать авокадо в свой рацион в сочетании с другими продуктами, поэтому существует немалое количество рецептов с этой экзотической ягодой. Многие из них идеально подходят и для кормящих мам. Чтобы максимально сохранить полезные свойства авокадо, необходимо употреблять его в пищу в сыром виде и не подвергать термической обработке.
Бутерброды с авокадо
Самый простой и доступный способ употребления авокадо в пищу - его использование в бутербродах вместо сливочного масла.
Для приготовления бутерброда необходимо:
- Отделить мякоть от кожуры и косточки.
- Поместить мякоть в глубокую тарелочку и аккуратно размять вилкой до состояния кашицы.
- Нанести кашицу из авокадо тонким слоем на ломтик хлеба или тоста;
- На верх бутерброда можно положить кусочек отварного мяса курицы или индейки.
Бутерброд с авокадо - полезный и сытный завтрак для кормящих мам
Возможно приготовление и горячих бутербродов с авокадо. Для этого понадобится:
- Два - три тонких ломтика авокадо.
- Ломтик хлеба.
- Сыр твёрдых сортов на мелкую тёрку.
- Мелко нарезанный укроп.
На ломтик хлеба необходимо положить два кусочка авокадо, сверху посыпать тёртым сыром и укропом. Поместить бутерброд на противень, слегка смазанный подсолнечным маслом, и отправить в духовку, разогретую до 180°С. Держать бутерброд не более 10 мин, пока не расплавится сыр.
Подвергаясь термической обработке, авокадо теряет полезные свойства
Фруктовый салат из авокадо для кормящих мам
Так как список фруктов и ягод во время кормления грудью достаточно ограничен, то молодая мама может готовить фруктовые салаты только из разрешённых продуктов, которые уже раньше были введены в рацион и не вызывают негативных реакций со стороны организма грудничка.
Для приготовления фруктового салата необходимо:
- Одно яблоко.
- Один банан.
- Половина авокадо среднего размера.
- Полстакана кукурузных хлопьев.
- Стакан натурального йогурта.
Фрукты порезать на небольшие кубики, поместить в глубокую тарелку и смешать с йогуртом. Употреблять сразу же после приготовления.
Смузи с авокадо
Особенно смузи с авокадо пользуется популярностью среди женщин, которые борются с лишним весом, набранным в течение беременности.
Чтобы приготовить смузи понадобится:
- Половина замороженного банана.
- Половина авокадо.
- Чайная ложка сахарной пудры или сахарного песка.
- Половина стакана фильтрованной или кипячённой охлаждённой воды.
Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до однородной массы. Пить смузи сразу же после приготовления.
Если у женщины и грудничка нет аллергии на мёд можно сахар заменить половиной чайной ложки мёда.
Смузи с авокадо нужно употреблять в пищу сразу же после приготовления
После родов стала употреблять авокадо, когда ребёнку было 5 месяцев. До этого уже полноценно ела киви, бананы и яблоки. Поэтому смузи и фруктовые салаты делала с этими тремя ингридиентами. А так же добавляла мёд, который, как мне подсказала мама, обладает успокаивающим эффектом. Особенно полезно пить этот «витаминный» напиток перед сном. Благо ни у меня ни у моего ребёнка никаких отрицательных реакций на мёд не появлялось.
Как и большинство фруктов и ягод, тем более экзотических, авокадо может оказать как положительное, так и негативное воздействие на организм кормящей мамы и малыша. Но каждая мама вправе решать, что будет лучше для её собственного организма и организма развивающегося ребёнка. Главный принцип при выборе продуктов питания и составлении рациона для каждой молодой мамы: «Не навреди!».
Большинство экзотических фруктов, изобилием которых сегодня отличаются прилавки современных супермаркетов, запрещены во время кормления грудью.
Что касается авокадо при грудном вскармливании, любительницами которого являются многие кормящие, то этот фрукт считается относительно безопасным для мамы и новорожденного. Преимуществом его является то, что произрастает он круглый год, и когда местных фруктов уже нет, он отлично подойдёт в качестве источника витаминов для кормящей женщины.
Авокадо иначе называют «аллигаторовой грушей». Данный фрукт произрастает на дереве, которое относится к вечнозелёным. Наиболее распространён он в странах Азии, Австралии, Америки и Африки. Сам авокадо овальной формы, маслянистый, плотный по структуре, зелёного цвета, мякоть же внутри жёлтая. Внутри плода находится косточка крупного размера.
Сортов авокадо насчитывается более 400, в зависимости от формы, оттенка и веса плода.
Полезные свойства авокадо на организм матери в период лактации
Авокадо имеет богатый витаминно-минеральный состав. В него входят:
- витамины групп: А, В, С, Е, К, РР;
- железо;
- магний;
- кальций;
- фосфор;
- натрий;
- фолиевая кислота;
- олеиновая кислота;
- пальмитиновая кислота;
- линоленовая кислота;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- пищевые волокна.
Калорийность авокадо достаточно высока (около 200 ккал / 100 г продукта). Однако жиры в его составе не вредные, к тому же в нём нет сахара, поэтому он считается достаточно полезным и используется в лечебном питании.
Среди полезных свойств авокадо во время грудного вскармливания отмечают следующее:
- Укрепляет иммунную систему.
- Способствует выведению холестерина из организма.
- Нормализует функции сердечно-сосудистой системы, понижает давление, способствует повышению гемоглобина и нормализации глюкозы в крови.
- Обогащает кровь кислородом.
- Препятствует возникновению стрессов, депрессий, повышает настроение и тонус организма.
- Помогает в профилактике и лечения такого заболевания как анемия, которое часто встречается у грудничков и у женщин в послеродовом периоде.
- Используется в лечении запоров. Улучшает работу пищеварительного тракта, как матери, так и младенца.
- Улучшает мозговую активность.
- Укрепляет состояние зубов, костей, волос, ногтей.
- Имеет регенеративные и антибактериальные функции.
- Улучшает зрение.
- Помогает в борьбе с нарушениями сна.
- Препятствует раннему старению.
- Увеличивает работоспособность, придавая маме дополнительных сил и энергии.
- Нормализует общее состояние организма, способствует более быстрому восстановлению женщины после беременности и родов.
- Не изменяет вкус грудного молока, что не препятствует дальнейшему нормальному процессу лактации.
- Доступность авокадо, так как приобрести его можно в любое время года.
Отрицательное влияние фрукта на женщину в период кормления грудью
Минусами употребления авокадо при грудном кормлении можно назвать:
- Высокая вероятность развития аллергии, так как авокадо всё-таки не местный фрукт. Такая непривычная пища может проявиться кожными высыпаниями, зудом, диареей и прочими негативными реакциями у младенца и у самой женщины. Особенно подвержены риску люди, имеющие аллергию на цитрусовые.
- Употребление авокадо в больших количествах может привести к набору избыточного веса и даже ожирению, так как данный продукт является очень жирным.
Как ввести авокадо в рацион кормящей мамы
Можно ли авокадо при грудном вскармливании? Этот вопрос имеет утвердительный ответ. Однако с какого месяца лучше вводить авокадо в рацион питания при грудном вскармливании?
Авокадо при грудном вскармливании в первый месяц после родов употреблять не рекомендуется.
Желательно начинать введение авокадо в рацион с 3 месяца жизни ребёнка, начиная с небольших кусочков. При условии отсутствия индивидуальной непереносимости, авокадо кормящей маме можно есть 2 – 3 раз в неделю, но не более 1 фрукта в сутки.
Кушать авокадо лучше в свежем виде. Допускается применение этого фрукта в приготовлении салатов и прочих блюд, но только при условии безопасности остальных продуктов в данном рецепте.
Авокадо нужно выбирать внимательно. Плод обязательно должен быть зрелым и качественным. Слишком светлый цвет авокадо свидетельствует о его незрелости. Поэтому лучше отдать предпочтение более тёмным плодам.
Перед употреблением обязательно вымыть авокадо водой и снять кожицу, так как в ней могут содержаться вредные удобрения и нитраты.
Во время лактации рекомендуется употреблять фрукты, произрастающие в той местности, где проживает конкретная мама с ребёнком. Ведь для её организма, а соответственно и для организма малыша, данная пища является более привычной. Однако авокадо при грудном вскармливании – вполне допустимый фрукт. Его ценный состав способствует обеспечению матери и ребёнка дополнительной порцией витаминов, необходимых для их полноценной жизнедеятельности.
Женщина, кормящая грудью, вынуждена скрупулёзно планировать рацион. Ведь из крови матери в грудное молоко попадают питательные вещества и вредные компоненты пищи, такие как аллергены и токсины. Руководствуясь соображениями безопасности, педиатры рекомендуют употреблять продукты, произрастающие в той природной зоне, где человек родился и живёт. Некоторые фрукты и овощи, например, авокадо, хоть и растут в экзотических тропиках и субтропиках, положительно влияют на организм матери и малыша. Соблюдение правил, норм употребления продуктов сводит к минимуму вредное воздействие.
Авокадо при кормлении грудью
Известно 400 сортов авокадо. Плоды различаются внешним видом и весом. Масса одних составляет 50 грамм, а других доходит до килограмма.
Авокадо относится к вечнозелёным растениям. Специалисты по ботанике относят его к ягодам, но по вкусу плод скорее напоминает овощ. Нежная, кремовидная мякоть с ореховым вкусом жёлтого или светло-зелёного цвета насыщена большим количеством жиров. Жёсткая кожура темно-зелёного, почти чёрного цвета. Внутри плода находится овальная косточка. Маслянистая структура авокадо содержит полезные для организма человека вещества.
Авокадо - уроженец Азии, но в настоящее время как плодовая культура выращивается в Австралии, Америке, Африке. Главным поставщиком авокадо в Россию и Европу является Израиль.
Полезные свойства авокадо подтверждены научными исследованиями
Состав плода
Химический состав 100 грамм авокадо включает (ДН - дневная норма):
- повышенное содержание ненасыщенных жирных кислот 14,7 мг - 23% ДН;
- витамины группы В;
- витамин С 10 мг - 12% ДН;
- витамин К 21 мкг - 26% ДН;
- витамин Е 2,07 мг - 14% ДН;
- пищевые волокна 6,7 мг - 27% ДН;
- нутриенты: калий 485 мг - 10% ДН, фосфор 52 мг - 7% ДН, цинк 0,64 мг - 5% ДН, марганец 0,142 мг - 7% ДН.
Авокадо содержит полезные жиры в высокой концентрации
Полезное влияние на организм
Авокадо отличается высоким уровнем содержания растительных жиров. В основе жировой композиции находятся мононенасыщенные жирные кислоты, в процентном соотношении больше всего олеиновой кислоты (другое название - Омега-9), которая оказывает оздоровительный эффект на сердечно-сосудистую систему, так как снижает уровень «плохого» холестерина, служит профилактикой для образования атеросклеротических бляшек.
Витамины группы B необходимы для нормальной работы нервной системы, поддержания активности головного мозга, успешного функционирования желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Они повышают защитные реакции человека при агрессивном воздействии окружающей среды (инфекции, ультрафиолет, суровые погодные условия). При достаточном уровне витаминов группы В в организме кожные покровы, слизистые оболочки, волосы, ногти находятся в прекрасном состоянии.
Витамин С - мощный антиоксидант, предотвращающий старение организма. Способствует укреплению иммунной системы, повышает уровень сопротивляемости бактериальным и вирусным инфекциям.
Витамин К участвует в процессе свёртывания крови, не допускает развитие внутренних кровотечений. Восстанавливает клетки костной ткани. Обладает антибактериальными свойствами, стимулирует работу почек, поддерживает окислительно-восстановительный баланс организма. Нейтрализует часть токсических веществ, накапливающихся в клетках человека.
Защитная функция - основная для витамина Е. Будучи антиоксидантом, витамин спасает организм от вредного воздействия процессов окисления. Благодаря этому веществу идут нормальные процессы:
- свёртываемости крови;
- регенерации клеток тканей;
- синтеза гормонов;
- обогащения крови кислородом;
- питания клеток.
Пищевые волокна - питательная среда для полезных бактерий кишечника. Они поддерживают баланс микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Ещё одно полезное действие - стабилизация глюкозы в крови.
Калий важен для адекватной работы сердечной мышцы. Фосфор играет одну из основных ролей в метаболизме клеток. Цинк участвует в расщеплении белков, углеводов, жиров. Марганец обеспечивает нормальную работу нервной системы.
После употребления авокадо притупляется чувство голода, что особенно ценно при стремлении добиться снижения веса. Современные медицинские исследования подтверждают свойства авокадо, уменьшающие вероятность возникновения онкологических заболеваний, особенно в ротовой полости.
Низкий гликемический индекс авокадо в сочетании с высоким уровнем моно- и полиненасыщенных жирных кислот делает плод диетическим продуктом.
Видео: полезные качества авокадо
Возможный вред для малыша
Вредное влияние авокадо возможно при нарушении правил употребления. Жирные кислоты, которыми богата мякоть плода, попав в грудное молоко, могут провоцировать кишечные колики, расстройство стула. Хотя авокадо входит в разряд гипоаллергенных продуктов, всегда остаётся угроза аллергической реакции. Также следует учитывать возможность развития индивидуальной непереносимости. Авокадо при злоупотреблении может способствовать развитию лактостаза, при котором грудное молоко застаивается в протоках, нарушается отток жидкости.
Сроки введения продукта в рационпри лактации
Блюда с авокадо вводят в меню кормящей мамы со второго месяца жизни ребёнка. Внимание стоит уделить сочетанию продуктов в рационе. Авокадо не рекомендуется употреблять с продуктами, имеющими высокие показатели жирности.
Можно ли авокадо в первый месяц
Педиатры не советуют включать авокадо в рацион кормящей матери в первый месяц. Пищеварительный тракт малыша в этот период приспосабливается к новым условиям существования. Ферментативная незрелость не позволит грудничку справиться с жирным молоком, что приведёт к расстройству пищеварения. Кормящей маме в первые недели жизни ребёнка стоит принимать пищу нежирную, без пряностей, исключить жареные блюда, острые приправы. Продукты лучше выбирать привычные для места проживания.
В первые недели жизни малыша кормящей маме стоит употреблять нежирную пищу, без пряностей
Правила употребления авокадо при грудном вскармливании
Авокадо способен принести пользу матери и малышу, если соблюдать следующие рекомендации:
- период грудного вскармливания - время, когда не стоит пробовать новые, незнакомые продукты. Поэтому, если женщина никогда не пробовала авокадо, вводить плод в рацион не стоит;
- хотя кожура ягоды содержит полезные вещества в большой концентрации, при кормлении грудью следует употреблять только мякоть плода;
- важный момент безопасного введения продукта - поэтапность процесса. Начинать необходимо с половинки чайной ложки за час до кормления малыша. Затем наблюдать в течение 48 часов за реакцией младенца. При отрицательных последствиях введения продукта (аллергических реакциях, кишечных коликах, поносе или запоре) употребление плода прекращают, следующую попытку можно сделать через 1–2 месяца. При положительном результате рекомендуется постепенно довести употребление продукта до суточной нормы.
Авокадо сохраняет все полезные качества только при употреблении в свежем виде.
Особенное внимание следует уделять выбору качественного продукта. Первый шаг - оценка внешнего вида авокадо. Кожура должна быть густого тёмно-зелёного цвета без пятен и точек. Некоторые сорта имеют почти чёрную оболочку. Главный ориентир качества - однородный цвет кожуры и отсутствие повреждений.
Авокадо должен быть мягким, но без запаха прели, «уксусного аромата», тем более плесени, при надавливании легко восстанавливать форму. Довести до спелости твёрдый плод можно в домашних условиях, положив его в бумажный пакет и убрав в тёмное место на два дня при комнатной температуре. Авокадо дозреет быстрее, если вместе с ним поместить яблоко.
Суточные нормы
Диетологи утверждают, что один плод составляет норму употребления в сутки. При грудном вскармливании женщине рекомендуется съедать 1 авокадо не более 2 раз в неделю.
Авокадо - вкусный источник витаминов и полезных веществ. Основное условие употребления плода при грудном вскармливании - умеренность и наблюдение за состоянием малыша.
Фотогалерея: блюда с авокадо
Авокадо как самостоятельное блюдо подходит для питательного перекуса Салат с авокадо поднимет настроение кормящей маме Паштет из авокадо - вкусный завтрак Смузи с авокадо наполнит энергией
Авокадо вносит разнообразие в меню кормящей женщины, приносит вкусовое удовольствие, насыщает питательными веществами грудное молоко. При грамотном употреблении плод окажет положительное влияние на организм матери и ребёнка.
Авокадо – удивительный экзотический фрукт, который по количеству полезных жиров может смело посоревноваться с домашним маслом или сыром. Но разрешено ли авокадо при грудном вскармливании? Разберемся, можно ли кормящей маме есть авокадо и как правильно его употреблять.
Польза
Если впервые попробовать этот удивительный фрукт, то можно спутать его с другими продуктами. Это жирноватый плод с мякотью сливочного вкуса. Изначально авокадо стали выращивать как культурное растение в Мексике. Растет он на высоких вечнозеленых деревьях. Форма плодов может быть круглая, грушевидная или овальная, в зависимости от сорта, а цвет кожуры – зелёным или коричнево-черным.
Авокадо имеет ряд полезных свойств, незаменимых при ГВ:
- восстанавливает и нормализует гормональный фон;
- улучшает сон и избавляет от депрессии;
- восстанавливает правильный обмен веществ, препятствуя ожирению;
- благоприятен для органов зрения;
- способствует развитию клеток мозга;
- обеспечивает женский и детский организм незаменимой фолиевой кислотой, участвующей в регенеративных процессах.
Авокадо содержит пальмитиновую, олеиновую, линоленовую кислоты, которые положительно влияют на все органы и системы организма и мамы, и малыша: сердечно-сосудистую, иммунную, пищеварительную, репродуктивную. Этот экзотический ароматный фрукт восстанавливает запас натрия и калия в организме, а также поддерживает баланс кислот, повышает иммунитет и понижает давление.
Как влияет авокадо на грудное вскармливание
Конечно, многие мамы при кормлении грудью стараются употреблять привычные диетические продукты, опасаясь какой-либо экзотики, которая может вызвать аллергию у ребенка, находящегося на грудном вскармливании. Но уже в первый месяц можно ввести в меню мамочки сначала банан, а затем после 3–4 месяцев – и наш замечательный фрукт.
Авокадо – источник важных минеральных веществ:
- железа;
- фосфора;
- натрия;
- магния;
- витамины гр. В, РР, Е, С, К;
- омега-кислоты.
Если лактация при этом проходит без проблем, нет аллергических проявлений, то авокадо дополняют другими полезными фруктами. При появлении негативной реакции у ребенка или мамы после кормления, авокадо следует исключить из меню, посоветоваться с врачом и вводить опять только через пару месяцев.
Идеи для меню
Ко многим блюдам отлично подходит паста из авокадо и сливочного масла. Плоды тропического дерева весьма питательны. Также их мякоть без косточки и кожуры можно есть в сыром виде. На вкус она очень приятная и подойдет во всевозможные салаты или фруктовые десерты.
Авокадо станет полноценной заменой сливочного масла на утренних бутербродах на завтрак. Также мякоть фрукта сочетается с мясом и рыбой, ее добавляют в супы.
Наибольшей концентрацией полезных веществ обладает именно сырой фрукт. Но перед употреблением плод необходимо хорошо промывать водой, чтобы смыть грязь и пестициды.
При выборе авокадо важен его внешний вид. Кожура плода должна быть без пятен и темных точек, а при надавливании быстро восстанавливать свою форму. Слишком твердое авокадо – неспелое и невкусное.
Внимание! В меню мамочки включают только мякоть авокадо.
Листья, косточки и кожура не пригодны к употреблению, так как содержат вредные вещества, способные вызвать отравление, рвоту и всевозможные аллергические проявления у матери и младенца.
Если есть аллергия на цитрусовые или латекс, то данный плод вводится постепенно и аккуратно.
В итоге можно отметить, что авокадо – действительно полезный тропический фрукт, показанный при грудном вскармливании. Исследования, проведенные учеными многих стран, показали, что в авокадо нет составляющих, способных навредить в период ГВ. Содержание в нем витаминов, минералов, полезных кислот и антиоксидантов помогает восполнить ежедневную норму полезных веществ для организма, помочь ребенку правильно развиваться и расти.