Что же известно об употреблении чеснока при беременности? Чеснок – одна из полезнейших овощных культур на сегодняшний день , содержит такие полезные вещества как фитанциды, аллицин, фолиевая, кремниевая, фосфорная, серная кислоты, минеральные соли, железо, цинк, магний, натрий, кальций, марганец, йод, витамины В, D, Р и другие соединения.
Является прекрасным иммуностимулирующим средством, убивает микробы, улучшает пищеварение, расширяет сосуды, активизирует сердечную деятельность. При беременности эти полезные качества просто необходимы, ведь прием медикаментов у будущих мам строго ограничен, дабы не навредить малышу.
Но, несмотря на все плюсы чеснока, эта овощная культура, при несоблюдении количества употребления, может стать причиной таких вредных проявлений как изжога, разжижение крови, несовместимость с некоторыми лекарствами, развитие аллергии на продукт, активные сокращения матки, из-за которого увеличивается риск угрозы дальнейшему развитию беременности, вот почему нельзя злоупотреблять этой овощной культурой. Можно ли кушать овощ при беременности на ранних сроках, в том числе во время 1 триместра, или всё же нет?
Чтобы не гадать зря – стоит ориентироваться по своему самочувствию, а лучше всего – проконсультироваться со своим лечащим доктором .
Предлагаем посмотреть видео про пользу и вред чеснока:
Употребление во время разных триместров беременности
Можно ли есть овощ на раннем и на более позднем сроке и как это влияет на организм во время беременности?
- На ранних сроках
, а именно во время первого триместра допускается разумно есть чеснок, ведь в этот период женский организм особенно уязвим, и нуждается в таких полезных элементах как аллицин и фолиевая кислота, которыми так богат чеснок. Аллицин является природным антибиотиком, а фолиевая кислота обеспечивает оптимальные условия для строения ДНК и РНК, выполняет важную роль при клеточном делении.
Но стоит соблюдать меры осторожности, так как при любых проблемах вынашивания ребенка, а также при токсикозе от этого продукта стоит отказаться на время. Допустимая норма – 1-2 зубчика чеснока в сутки.
- На позднем сроке
, в третьем триместре нужно свести употребление чеснока к минимуму или вовсе убрать его из рациона – чеснок приводит к разжижению крови, что может спровоцировать обильное кровотечении при родах и кесаревом сечении.
Также на последних месяцах беременности будущих мам часто преследует изжога, а чеснок является его частой причиной.
Во время второго триместра употребление чеснока не ведет за собой особого вреда, так как к этому времени плод уже защищен плацентой и околоплодными водами.
Стоит лишь ориентироваться на свое самочувствие и переносимость продукта. Рекомендованное количество употребляемого чеснока – 2 зубчика в сутки.
Влияние на организм матери и плода
В основном, чеснок благоприятно влияет на организм будущей матери и огромное количество полезных веществ в этом овоще говорит об этом само за себя. Но самое важное в употреблении чеснока – соблюдение нормы , ведь переедание любых продуктов, не только чеснока, еще никому не приносило пользы. Также стоит всегда полагаться на свое самочувствие – из-за ненормированного потребления чеснока у беременных женщин нередко возникает непереносимость этого продукта и аллергические реакции.
Важно! Что же касается влияния чеснока на плод – оно минимально при соблюдении нормы употребления.
Как известно из вышесказанного – на первом триместре рекомендуется ограниченное количество чеснока, из-за его способности вызывать сокращения матки, дабы снизить риск выкидыша.
Во время второго триместра будущие мамочки часто жалуются на то, что малышу не нравится запах чеснока, и он начинает бушевать в животике. Это довольно двоякая ситуация, ведь каждый доктор на это ответит, что ребенок надежно защищен плацентой и никакие запахи и вкусы к нему не проходят . Но если действительно присутствует связь между беспокойством малыша в животе и употреблением чеснока – стоит отказаться от этого продукта.
Максимальная дозировка
Луковые овощи
Допустимо ли употребление репчатого и другого лука? Лук, как и чеснок, однозначно полезен при беременности , так как он богат на фолиевую кислоту, которая снижает риск развития патологий плода, железо – основой которого является гемоглобин, вдвойне необходим женскому организму при беременности, и витамин С, который помогает усвоению железа.
Однако же, как и чеснок, есть лук допускается в умеренном количестве, чтобы не допустить изжоги, аллергической реакции и непереносимости продукта при беременности.
В каком виде допустимо кушать?
Чеснок – весьма популярная специя и любители этого овоща норовят приправить им каждое блюдо или и вовсе едят его просто так. При беременности такой фокус не пройдет – будущим мамам обязательно нужно ограничивать потребление чеснока . Но если так уж хочется чеснока, тем более, в такой период, когда кардинально изменяются гастрономические привычки, как же употреблять чеснок, сохраняя его полезные свойства и не нанести вред организму?
Следует отдать предпочтение сырому чесноку – так сохраняются все полезные вещества продукта, рекомендуется есть его в пределах 1-2 зубчиков.
Отличный вариант приготовления чеснока – запекание в духовке , таким образом сохраняется большинство полезных веществ овоща, а вкус печеного чеснока становится намного нежнее. Если хочется похрустеть полезными дольками стоит попробовать маринованный чеснок, а также его можно скомбинировать с гренками. Можно ли есть такой чеснок не боясь за отсутствие полезных свойств для организма беременной женщины? Безусловно да, ведь польза овоща сохраняется почти нетронутой и есть такой чеснок можно без опасения за специфический запах изо рта.
Можно ли есть при простуде?
Чеснок при простуде является мощным природным антибиотиком, а для будущих мам это просто находка. Давно известно, что чеснок повышает устойчивость организма к инфекционным и простудным заболеваниям, поэтому есть его нужно начинать еще до начала эпидемии простудных заболеваний. Если жевать несколько долек чеснока, можно убить все бактерии, находящиеся в ротовой полости, не давая им распространяться дальше.
Аллицин, входящий в состав данного народного лекарства, наделен способностью разжижать слизь, поэтому он поможет справиться с проблемой скопления слизи в носоглотке и даже в бронхах .
Продукт наделен уникальными свойствами, каждое из которых усиливает действие другого, поэтому не стоит сомневаться в том, действительно ли помогает чеснок от простуды. Единственное, что стоит помнить – соблюдение дозировки продукта на разных сроках беременности.
В каких случаях овощ строго запрещен?
Гинекологи строго запрещают употребление чеснока будущим мамам в случаях :
Беременность – прекрасное событие в жизни каждой женщины, и именно в это время будущие мамочки стараются как можно тщательнее следить за своим здоровьем и здоровьем своего малыша. Употребление чеснока в период беременности является отличной профилактикой защиты иммунитета , как матери, так и ребенка, к этому же склоняются современные гинекологи, поэтому не стоит отказываться от этого продукта, а стараться умеренно ограничивать количество продукта в ежедневном рационе.
Нужно уметь прислушиваться к своему организму и следовать рекомендациям лечащего врача и тогда употребление любых продуктов, в том числе и чеснока не навредит здоровью матери и малыша.
Беременность – это волшебный период длякаждой женщины, готовящейся стать матерью. Большие изменения происходят в организме, восприятии окружающего мира, эмоциональном состоянии. Находясь в положении, будущие мамочки начинают тщательнее следить за эмоциональным и физическим здоровьем, питанием. Очень часто кардинально меняются вкусовые предпочтения, а кулинарные изыски беременных девушек порою шокируют окружающих и являются причиной головокружительных поисков мужчин по магазинам, рынкам.
Необычную реакцию организма вызывают обычные, привычные всем продукты питания. Далеко не вся пища оказывает странное влияние, восприятие большей ее части никак не меняется. Есть продукты, воздействие которых ощущает чуть ли не каждая вторая. чеснок на любом сроке беременности нередко провоцирует неприятные чувства и позывы. В таких случаях его исключают из рациона несмотря на все его полезные свойства.
Мнения мировых специалистов из области медицины о том, можно ли кушать чеснок при беременности кардинально отличаются. Клинические исследование воздействия на плод, будущую маму, течение беременности и вынашивание в мире еще не проводились. Поэтому однозначных рекомендаций, говорящих о пользе или опасности этого растения для женщин в положении нет.
В чем польза чеснока для беременных?
Чеснок зарекомендовал себя как отличный антиоксидант, снижающий показатели холестерина в крови и очищающий ее в целом. А как антибиотик его используют уже не одну сотню лет. Недавно проведенное глубокое изучение свойств подтвердило, что он способен значительно снижать риск онкологических заболеваний пищеварительной системы. Всем беременным назначают дополнительно таблетированную фолиевую кислоту, которой чеснок также богат. Содержаться в нем и другие, многочисленные полезные вещества, действие коих заключается в:- Снижении артериального давления;
- Стабилизации кровяного давления;
- Очищении крови, кишечника и других систем;
- Стимуляции кровообращения;
- Укреплении иммунитета и повышении сопротивляемости вирусам, болезнетворным бактериям.
Чем полезен чеснок для беременных при простуде
При простуде чеснок может стать полноценной заменой медикаментозному лечению. Благодаря своим позитивным воздействиям на кровь, он снижаем шанс возникновения тромбов, гипертонии. Стимуляция кровообращения обеспечивает хорошее питание плода, что, естественно, важно и нужно для полноценного развития.Чем вреден чеснок для беременных?
Сторонники мнения о вредности, а иногда и опасности чеснока, приводят свои весомые аргументы. Относясь к активным, сильнодействующим травам и специям, он вполне может представлять угрозу матери и ее будущему ребенку. Наиболее опасной способностью считается повышения активности матки, при котором может появиться гипертонус. Поэтому многие доктора не рекомендуют употреблять чеснок при беременности на ранних сроках, при показаниях к сохранению.У женщин в положении нередки нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся болями, тошнотой, изжогой. Такие проблемы могут провоцироваться приемом в пищу чеснока. Тогда возникает необходимость принимать медикаменты для снятия этих симптомов. Конечно, можно принять . Мало кто знает, но чеснок считается одним из сильнейших аллергенов, что уже давно доказано мировыми исследованиями. Возникновение аллергии, тем более сильной, негативно сказывается на здоровье матери, ее ребенка. На поздних сроках вероятность негативной реакции значительно возрастает.
Сколько можно есть чеснока беременным?
Чеснок стоит принимать в пищу лишь после консультации с гинекологом, терапевтом и гастроэнтерологом или хотя бы одним из них. В чем совпадают рекомендации врачей, так это в методах и количествах приема. На протяжении всего срока кушать его в малых количествах, по паре зубков в месяц либо только тогда, когда возникает простуда при беременности . Желательно вовсе не разжевывать его, а глотать целиком, как таблетку, во время еды. Не стоит есть его на пустой желудок, ведь он способен сильно раздражать слизистые оболочки пищеварительного тракта, чем провоцирует болезненные ощущения.Полезные свойства чеснока
Количество полезных веществ в этом продукте значительное и они по-разному влияют на человеческий организм. С глубокой древности ним успешно лечили множество болезней.Состав и влияние на человека:
- Калий поддержит сердечно-сосудистую систему, укрепит сердце, простимулирует его работу. Целесообразно есть данный продукт для профилактики таких заболеваний, как инфаркт миокарда, атеросклероз, тромбозы, инсульт;
- Железо обновляет кровь, что делает овощ необходимым при лечении анемии разной степени тяжести;
- Аллицин, сульфиды выступают сильнейшими антимикробными, дезинфицирующими средствами, уничтожающими почти все болезнетворные микроорганизмы;
- Различные минеральные соли, витамины делают чеснок комплексным препаратом общеукрепляющего спектра;
- Улучшение, нормализация состава крови, очищение сосудов от шлаков, придание им эластичности служат причиной лучшего кровообращения, а следовательно, насыщения кислородом клеток, органов;
- При регулярном употреблении самого воща или препаратов на его основе, уровень холестерина в крови уменьшается на 12-16 процентов;
- Соединения минералов и витаминов в чесноке поднимают иммунитет, избавляют от хронической усталости, перманентного стресса.
Резюме
Лечебный, душистый чеснок, несомненно, нужен. Кроме тех случаев, когда даже дышать им неприятно. Показания к его употреблению в столь ответственный и важный период, как беременности – индивидуальны. Окончательное решение в этом вопросе, конечно же, принимать будущей маме, но консультация с врачами по этому поводу, без сомнения, обязательна.Даже в обычной жизни такой продукт имеет к себе неоднозначное отношение. Почитаемый кулинарными традициями во всем мире, он вызывает отвращение и неприязнь у многих отдельных людей. Занимая лидирующие позиции среди самых полезных веществ в народной и официальной медицине, он имеет противопоказания к применению и требует соблюдения осторожности.
А в период беременности противоречивость вопроса о пользе и вреде чеснока еще больше заостряется. С одной стороны, нередко довольно резко у будущих мам изменяется отношение в плане гастрономических предпочтений. С другой, ввиду уязвимости организма беременной перед вирусными и простудными заболеваниями особенно актуальным становится вопрос о лечении народными методами.
Очень многих будущих мам волнуют вопросы, можно ли есть чеснок на ранних и на поздних сроках беременности, не опасен ли он, как лечиться с его помощью в этот период и многие другие. Давайте попробуем разобраться.
О пользе чеснока каждый из нас наслышан с детства. Витамины С, D , Р, В (в том числе и фолиевая кислота), йод, цинк, калий, кальций, магний, железо, марганец, фитонциды, фитостерины, аллицин, эфирное масло… Состав этой специи довольно богатый, и именно он определяет ее ценные лечебные свойства:
Больше всего чеснок славится своей способностью убивать вредоносные микроорганизмы, что наиболее активно применяется для профилактики и лечения вирусных, простудных недугов и гельминтоза. Антимикробное и противовирусное его свойство особенно полезно для будущих мам, которым лечение аптечными препаратами в большинстве случаев противопоказано.
Но не менее полезен овощ для сосудистой системы человека: он укрепляет стенки сосудов, повышает их тонус, а заодно разжижает кровь, улучшая ее ток. В результате снижается риск образования склеротических бляшек и тромбов, варикоза и тромбофлебита, нормализуется кровяное давление при гипертонии, улучшается общее самочувствие, ведь вследствие такого эффекта органы и ткани человека лучше снабжаются кровью (а вместе с ней получают кислород и питательные вещества). Это очень актуально, когда имеются нарушения в маточно-плацентарном кровотоке: употребление чеснока способно активизировать поступление к плоду жизненно необходимых веществ, а значит, способствовать его лучшему развитию и росту.
Включать чеснок в свой рацион рекомендуется женщинам, которые не имеют аппетита и плохо едят, что чаще всего случается на ранних сроках в период токсикоза. А еще ученые установили, что употребление этого растения способствует снижению уровню сахара в крови, что особенно полезно диабетикам.
Что касается проникновения содержащихся в острой специи веществ к плоду, то здесь будущим мамам волноваться не о чем: плацента способна задерживать нежелательные элементы.
Тем не менее, чеснок в период вынашивания может быть опасен, если не соблюдать меру в его употреблении.
Чем вреден чеснок при беременности: противопоказания
Как и лук , это довольно «агрессивный» для слизистых оболочек продукт, который может вызывать их раздражение и ожоги. А потому употреблять его в сыром виде не рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, в частности, при гастрите и язве, а также при колите и холецистите. Среди других противопоказаний к его употреблению - заболевания почек и печени, хронический геморрой, невроз сердца, эпилепсия.
Нельзя есть чеснок при непереносимости этого продукта, и следует учесть, что во время беременности нежелательные реакции со стороны организма на употребление данной специи встречаются намного чаще: этот овощ считается высокоаллергенным продуктом.
Кроме того, существует мнение, что употребляемый в больших количествах в период вынашивания ребенка он может приводить матку в тонус, создавая угрозу прерывания или преждевременного начала родов.
И что еще нельзя сбрасывать со счетов - это кроверазжижжающее действие, из-за чего чеснок на поздних сроках беременности также лучше исключить из своего меню, чтобы не провоцировать риск кровотечений в родах. По этой же причине данный продукт не рекомендуется при склонности к носовым кровотечениям.
Существует интересный факт, что в больших количествах чеснок способен оказывать токсическое действие на организм в целом и на головной мозг в частности.
Можно ли чеснок во время беременности?
Так неужели беременным женщинам следует опасаться столь полезного овоща?
Медики на этот счет высказываются приблизительно так: если будущая мама нормально переносит этот продукт, не испытывает никаких неприятных ощущений после его употребления (как-то отрыжки, изжоги , боли в желудке и пр.), то не стоит отказывать себе в удовольствии время от времени полакомиться остреньким, тем более что после родов, в период грудного вскармливания, такие продукты придется исключить из своего рациона. Но к концу беременности, на поздних сроках, чеснок лучше не употреблять или постепенно уменьшать его количество в рационе.
Если с наступлением беременности женщина вдруг стала не переносить этот продукт, то и не нужно использовать его в своем меню. А вот в ситуации, когда очень сильно хочется чеснок во время беременности, аппетит, все же, придется держать под контролем.
Увлекаться, и тем более злоупотреблять им в любом случае нельзя, а сейчас - и подавно! Налегать на маринованный чеснок при беременности также не стоит, потому что вдобавок к сказанному он еще и провоцирует задержку жидкости в тканях и формирование отеков . Но сам по себе продукт менее агрессивен, чем в свежем виде.
Не забывайте также прислушиваться к малышу: если он проявляет повышенную активность и возбудимость после Ваших чесночных трапез, то лучше от них отказаться.
Кто ел чеснок при беременности: отзывы
Оказывается, натереть чесночком свежую греночку любят очень многие женщины, вынашивающие беременность, как и употреблять острые зубки в любом другом виде. И они заверяют, что ели чеснок в течение всего срока в собственное удовольствие и никакого дискомфорта при этом не испытывали.
Народная медицина настоятельно рекомендует регулярно употреблять чеснок для повышения иммунитета и профилактики большого множества недугов. А также имеет огромный арсенал рецептов лечения всевозможных заболеваний на основе чеснока. Беременные женщины тоже часто обращаются к его помощи:
- Для иммунитета . С первыми признаками ОРВИ (а еще лучше - в профилактических целях) следует съедать по 2-3 чесночных зубка ежедневно. Природный антибиотик аллицин в его составе эффективно борется с вирусами и бактериями. А чтобы уменьшить неприятные ощущения от такого «лекарства», не следует его разжевывать - глотайте целиком (это позволит защитить слизистую от повреждений).
- Чеснок с медом при простуде и гриппе . Приготовьте смесь из меда и измельченного чеснока в равных пропорциях. Употребляйте с первыми признаками простуды по 1 чайной ложке этой пасты через каждый час!
- Чеснок от насморка : измельчите несколько зубчиков до кашицеобразного состояния и глубоко вдыхайте жгучий аромат, поднося близко к носовым ходам. Такой способ лечения насморка очень хорошо помогает при заложенности носа и затрудненном носовом дыхании.
- Чеснок с молоком от глистов . Очистите от верхней шелухи большую чесночную головку и проварите в стакане кипятка до мягкости. Когда отвар остынет - охладите и применяйте при глистах для проведения клизмы - каждый вечер перед сном. Лучше начать с половины стакана (обычная дозировка для взрослых составляет целый стакан), но только после предварительной консультации с врачом - клизмы при беременности очень нежелательны.
- Чеснок с медом и молоком от геморроя . Необходимо соединить 200 г мелко нарезанного чесночка, 50 мл молока и 1 чайную ложку натурального пчелиного меда. Поставить смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, довести до густоты. Хорошо растерев, мазь оставляют на 2-3 часа. Используют для обработки наружных геморроидальных узлов.
Чеснок в лечебных и профилактических целях дают даже детям! И все же, организм беременной женщины совершенно особенен! А потому с любыми сомнениями нужно обращаться к врачу и обязательно консультироваться с ним прежде, чем прибегнуть к какому-либо методу лечения.
Специально для - Елена Семенова
Чеснок полезен для здоровья, его традиционно употребляют в сезон простуд как профилактику заражения, да и просто используют в качестве специи во время приготовления пищи, потому что многим нравится его вкус и запах. Именно поэтому часто будущих мам интересует вопрос, полезно ли употребление чеснока в их положении, не навредит ли он малышу. Чтобы выяснить, можно ли чеснок при беременности или придется от него отказаться, следует подробно изучить его пользу и вред и узнать, есть ли в составе чеснока вредные для беременной женщины вещества.
Полезные свойства чеснока
Полезных свойств у данного овоща немало, вот основные, самые известные из них и наиболее важные для беременных женщин:
Все эти полезные свойства объясняются веществами, которые входят состав чеснока.
Также в чесноке есть йод (очень важен для беременных), сера, различные кислоты и многие другие микро- и макроэлементы.
Может показаться, что употребление чеснока способно заменить большинство витаминов, но на самом деле это, конечно, не так. Во-первых, чтобы в достаточном количестве получить витамины из чеснока, его нужно съесть очень много, а во-вторых, некоторые вещества в составе этого острого овоща в больших количествах способны навредить. И особенно это касается женщин, находящихся в ожидании ребенка: некоторые медики советуют им исключить чеснок из питания вообще, и все без исключения врачи рекомендуют не употреблять его слишком много.
Особенно много аскорбиновой кислоты в молодом чесноке, который еще не имеет зубчиков. Кроме того такой чеснок содержит больше всего тиамина.
Чем опасен чеснок при беременности
Есть несколько причин, по которым лучше ограничить употребление чеснока, если вы находитесь в интересном положении:
- Он сильно раздражает слизистую. В составе этого острого продукта содержится много веществ, способных взывать раздражение слизистых оболочек в организме человека. Беременным женщинам, которые и без того часто испытывают изжогу, тяжесть и другие неприятные ощущения в желудке, дополнительное раздражающее вещество совсем ни к чему.
- Он разжижает кровь. С одной стороны, это полезно (улучшается кровообращение, снижается риск варикоза и тромбов), но с другой стороны эта особенность чеснока может навредить при беременности. Он усиливает маточную активность, а также увеличивает риск кровотечений.
- Может вызвать аллергию. Чеснок – сильный аллерген, и даже если до беременности вы ели его с удовольствием и без проблем, будучи в положении, можете столкнуться с различными проявлениями пищевой аллергии.
Ограничить употребление – это не значит отказаться совсем. Если вам нравится вкус и запах чеснока, пару долек каждый день можно съедать без опасений. Последствий это никаких не вызовет, кроме тех случаев, когда имеются прямые противопоказания к употреблению чеснока.
Чеснок противопоказан, если у вас:
- Гастрит, язва или просто часто бывают неприятные ощущения, связанные с беременностью (тошнота, изжога, отрыжка).
- Холецистит или колит и любые заболевания, при которых показана диета без острого, жирного и соленого.
- Эпилепсия. Замечено, что чеснок иногда может спровоцировать приступ.
- Аллергия на чеснок.
- Угроза прерывания беременности, кровотечения.
- Есть склонность к кровотечениям из носа (при беременности они могут усилиться).
Калорийность чеснока – около 100 килокалорий на 100 грамм продукта. Это означает, что даже если врач прописал вам строгую диету, пару долек чеснока можно съесть со спокойной совестью.
В зависимости от того, на каком сроке беременности находится женщина, для нее различаются ограничения на употребление чеснока.
Чеснок в первом триместре беременности
Если нет противопоказаний и негативных реакций организма, на этом сроке можно съедать до головки чеснока в день. В первом триместре особенно важно получать определенное количество полезных веществ, потому что в этот период системы и органы плода активно формируются. Чеснок способен обеспечить организм некоторыми витаминами, а также он поможет бороться с вирусными заболеваниями и не дать им навредить будущей маме и ее ребенку. Но очень часто в первом триместре женщина испытывает тошноту, изжогу, в этом случае чеснок вряд ли является подходящим продуктом в рационе.
Чеснок во втором триместре беременности
Перебарщивать с употреблением чеснока не следует. Если употреблять чеснок часто и помногу, он способен усилить маточную активность и даже привести к кровотечениям. Но одна – две дольки чеснока угрозы для беременной женщины не представляют.
Чеснок в третьем триместре беременности
Медики не советуют злоупотреблять чесноком в третьем триместре, утверждая, что поедание его в больших количествах может привести к преждевременным родам. И наоборот, при перенашивании беременности женщинам иногда советуют наесться чеснока. Но этот метод все же лучше не применять – чеснок усилит кровоток, что может во время родов привести к сильным кровотечениям.
Таким образом, можно сделать вывод, что на любом сроке есть много чеснока не следует, но и категорически отказываться от него совершенно не обязательно.
Чтобы избавиться от запаха чеснока, после его употребления следует съесть немного лимона, разжевать кофейное зернышко, также помогают от чесночного аромата кардамон и петрушка.
Распространенные мифы о чесноке
В народе традиционно чеснок очень уважают, приписывают ему чудодейственные свойства и наоборот, придумывают несуществующие опасности, которые может нести употребление чеснока. Вот самые распространенные мифы о чесноке:
Миф №1 - Когда беременная женщина ест чеснок, его вкус ощущает и ребенок
Часто можно слышать такое мнение: будущей маме не следует есть чеснок, потому что ребенку внутри нее не понравится острый вкус, он начнет беспокоиться. На самом деле к малышу не проникают никакие вкусы через плаценту и околоплодные воды, и вкус чеснока он никак не ощутит. А вот чеснок, съеденный при грудном вскармливании, и правда способен изменить вкус молока женщины.
Миф №2 - После обработки чеснок теряет свои свойства, как полезные, так и вредные
На самом деле термическая обработка уменьшает содержание активных веществ в чесноке, но не очень сильно. В нем остаются и витамины, и минералы, и кислоты. Поэтому при беременности стоит быть острожной с употреблением в том числе и маринованного, и сушеного чеснока.
Миф №3 - Чеснок усиливает кровообращение, а значит, улучшает и мозговую активность тоже
В 70-е годы 20 века ученые доказали, что содержащийся в составе чеснока сульфанил-гидроксильный ион затормаживает работу мозга. Правда, для этого нужно употреблять очень много чеснока (примерно по две головки ежедневно). Замедление мозговой активности после поедания чеснока - еще один аргумент, чтобы при беременности не очень злоупотреблять им.
Миф №4 - Чеснок помогает бороться с раком
Недавние исследования ученых доказали, что от рака чеснок не помогает, ни в каких объемах. Хотя как профилактическое средство его можно применять: согласно тем же исследованиям, в качестве профилактики рака чеснок оказывает действие, хотя и не такое сильное, как людям бы хотелось.
На самом деле чеснок – это просто овощ, который широко используется в кулинарии, а многими применяется и как самостоятельная закуска. Приписывать ему чудодейственные свойства не следует, но не нужно и отказываться от него из-за какого-то мифического вреда. Соблюдайте меру – и ешьте чеснок на здоровье!
Беременность вносит коррективы буквально во все сферы жизни женщины. Изменяются физиология и психология, настроение и самочувствие, приоритеты и взгляды на вещи, привычки, жизненный уклад и вкусовые предпочтения. С последних вообще можно анекдоты сочинять: практически каждая беременная за весь срок хотя бы раз испытывала желание съесть что-то на подобии кусочка копченой рыбки под шоколадным соусом, посыпанного зеленым луком и семечками с изюмом. Но не обязательно все происходит в такой извращенной форме. Бывает, женщине просто сильно хочется определенных продуктов или наоборот — жутко тошнит об одном упоминании о чем-то. К таким неоднозначным продуктам относится и чеснок: кого-то воротит от него все девять месяцев, а кто-то очень смакует корочкой черного хлеба, натертой душистой специей.
Если вы никогда прежде не слышали о том, что во время беременности нельзя кушать и того, и этого, в том числе и чеснока, то вы спокойненько без зазрения совести будете продолжать наслаждаться его ароматом и вкусом, сколько вашей душе угодно. Но вдруг подруга или свекровь (как это обычно бывает), заявляет, что в положении чеснок вреден и опасен. И еще может вам рассказать множество всего, на что гипотетически влияет употребление чеснока в этот период. Конечно, спокойствие нарушено, и пускай даже самая крохотная, но все же доля сомнения закрадывается в ваше сердце: а вдруг и вправду?..
От «ни в коем случае» до «непременно нужно!»
Каких-то научно подтвержденных и обоснованных сведений о том, что чеснок определенно вреден для плода или для самого вынашивания — нет. Как и наоборот: вы не найдете доказательств того, что чеснок очень полезен для беременных. Мнения расходятся, и иногда диаметрально противоположно.
Одни утверждают, что его ни в коем случае нельзя употреблять в период беременности, особенно во втором и третьем триместре (хотя самым опасным испокон веков считается первый триместр). Другие же напротив — убеждают в целесообразности и необходимости кушать чесночок именно сейчас, ведь это здоровье! И врачи, и фитотерапевты, и «народные эксперты» расходятся во мнениях между собой и друг с другом. Хотя большинство из них стараются все же не высказываться категорично и занимают нейтральную позицию: все хорошо, что в меру. Поэтому иногда можно себе позволить зубок-второй.
Почему нельзя?
Применительно к беременности, чеснок относят к разряду специй и трав, повышающих маточную активность. Долгие годы роженицам даже рекомендовали кушать чеснок, чтобы матка быстрее сокращалась и становилась на место. Но потом от этой затеи отказались, поскольку выяснилось: чеснок влияет на вкус грудного молока и далеко не в лучшую сторону.
Известно также (и это факт), что чеснок относится к разряду аллергических продуктов. Поэтому в период беременности с ним следует проявить определенную осторожность: у вас может развиться (даже если никогда раньше не было) непереносимость этого продукта, употребление чеснока может вызывать и . Особенно аккуратно проводите дегустации на поздних сроках беременности, когда риски развития аллергических реакций возрастают.
Также в период вынашивания все токсические и раздражающие слизистую продукты рекомендуется исключить, а чеснок, к сожалению, именно такой.
Еще один интересный факт — научно не доказанный, но подтвержденный на практике. Многим деткам вкус чеснока «не нравится». Непонятно по каким причинам, но плод начинает бурно реагировать на поступление его в мамин животик. Если вы наблюдаете подобный возбуждающий эффект и у своего малыша — пожалуй, от чеснока есть смысл отказаться, чтобы не волновать кроху.
Учтите также, что чеснок несколько разжижает кровь, поэтому если вы склонны, например, к носовым кровотечениям, то лучше на чеснок не налегать. А вот мнение, будто чесночный вкус передается малышу, ошибочно: плацента фильтрует такие вещества. К тому же к моменту всасывания еды в кровь она уже практически переваривается, и вкусовые качества теряются. Да и вряд ли вы будете в состоянии съесть столько чеснока, чтобы его вкус почувствовал малыш.
Зачем нужно?
Тем не менее, не смотря на все запреты, предостережения и перестраховки, чеснок — это очень полезная вещь. Это-то доказано точно. Он содержит множество витаминов и веществ, в том числе необходимую в период беременности фолиевую кислоту.
Издавна чеснок считается эффективным натуральным противовирусным средством и с успехом применяется для профилактики и и . Однозначно, чеснок более полезен и менее вреден беременной женщине, чем сам вирус или применяемые для его лечения медикаменты. Поэтому многие акушеры даже рекомендуют своим подопечным кушать чеснок для укрепления иммунитета, правда, в небольших количествах и часто не разжевывая, а сразу проглатывая зубок.
Известным свойством чеснока является способность поддерживать стабильное кровяное давление и снижать риск появления тромбов, что может быть очень актуально для беременных. Существует даже информация, будто чеснок способствует нормальному росту и развитию ребенка, так как стимулирует кровообращение.
Так что же делать?
Вряд ли кто-нибудь будет спорить о том, что диетическое питание — самое лучшее гастрономическое решение в период беременности. А это значит, что класть по несколько головок чеснока буквально в каждое блюдо недопустимо. Однако ничего страшного, скорее всего не произойдет, если время от времени вы будет съедать по зубку в день (но не более). Особенно это касается двух ситуаций: когда чеснока определенно хочется и когда косит ряды коллег и близких, а вам ой как нежелательно сейчас заболеть.
Опыт показывает, что употребление чеснока в небольших количествах не представляет особой опасности в первый триместр беременности. А маринованный чеснок вообще можно есть без всяческих опасений. Относительно поздних сроков — наверное, следует немного поосторожничать. Но вовсе не обязательно исключать из рациона эту специю, если вы без нее жить не можете.
Если же у вас наблюдается непереносимость этого продукта, то тут и говорить не о чем. Да смысл тогда его есть вообще? В противном случае — не исключайте чеснок из рациона. Современные гинекологи все больше склоняются к тому, что кроме индивидуальной непереносимости больше нет никаких ограничений на употребление чеснока в период беременности. Однако, напомним, стопроцентной гарантии безопасности нет, поэтому соблюдение разумных доз все же желательно.
Специально для - Елена Кичак